Você já experimentou fazer bolinho de chuva na airfryer? Essa é uma forma prática, rápida e saudável de preparar essa delícia típica da culinária brasileira.
E pensando nisso, hoje você vai aprender como fazer essa receita, qual é a sua origem, quais são os seus benefícios e quais são os melhores acompanhamentos para ela.
Fique com a gente e descubra como surpreender a sua família e os seus amigos com essa gostosura. Bora lá!
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O que é Bolinho de Chuva na Airfryer?
Bolinho de chuva é um doce feito com uma massa à base de farinha de trigo, leite, ovos e fermento, que é frita em óleo quente e polvilhada com açúcar e canela. É uma receita muito popular no Brasil, especialmente nas regiões Sudeste e Centro-Oeste, onde é consumida principalmente nos dias frios e chuvosos.
A versão na airfryer é uma adaptação mais moderna e saudável dessa receita, pois dispensa o uso de óleo e frita os bolinhos com ar quente. Assim, você pode saborear essa delícia sem culpa e sem sujar a cozinha.
Como Fazer Bolinho de Chuva na Airfryer?
Fazer bolinho de chuva na airfryer é muito fácil e rápido. Você só vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Agora que você já anotou os ingredientes para bolinho de chuva, veja como preparar essa delícia: :
- Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos, o açúcar e o fermento até formar uma massa homogênea.
- Com uma colher, pegue porções da massa e modele em bolinhas.
- Coloque as bolinhas na cesta da airfryer, deixando um espaço entre elas.
- Ligue a airfryer em 180°C e deixe assar por cerca de 15 minutos ou até dourar.
- Retire os bolinhos da airfryer e passe-os no açúcar e na canela.
- Sirva quente ou frio.
Essa receita rende cerca de 30 bolinhos e serve 6 pessoas.
Qual é a Origem do Bolinho de Chuva?
A origem do bolinho de chuva é incerta, mas existem algumas teorias sobre ela. Uma delas diz que essa receita foi trazida pelos portugueses para o Brasil durante a colonização, pois eles já tinham o costume de fazer doces fritos como os sonhos e as filhós.
Outra teoria diz que essa receita foi criada pelas escravas africanas que trabalhavam nas cozinhas das fazendas brasileiras. Elas aproveitavam os restos de farinha, leite e ovos que sobravam das refeições dos senhores e faziam os bolinhos para alimentar as crianças escravizadas.
Uma terceira teoria diz que essa receita foi inventada pelas donas de casa brasileiras que moravam no interior do país. Elas não tinham acesso a frutas ou outros ingredientes para fazer doces mais sofisticados, então usavam o que tinham à mão para fazer os bolinhos e alegrar os dias chuvosos.
Independentemente da sua origem, o fato é que o bolinho de chuva se tornou um símbolo da cultura e da gastronomia brasileira, sendo apreciado por pessoas de todas as idades e regiões.
Quais são os Benefícios do Bolinho de Chuva na Airfryer?
O bolinho de chuva na airfryer tem alguns benefícios em relação à versão tradicional frita em óleo. Veja alguns deles:
- É mais saudável, pois não contém gordura saturada nem colesterol, que são prejudiciais à saúde do coração e das artérias.
- Outro ponto forte é que o bolinho não fica encharcado de óleo, o que facilita a digestão e evita a sensação de estômago pesado.
- Usando a airfryer você econômiza, pois não gasta óleo nem gás, o que reduz os custos e o desperdício.
- É mais ecológico, pois não produz fumaça nem cheiro, o que contribui para a preservação do meio ambiente e do bem-estar dos animais.
- E claro, é mais prático, pois não suja panelas nem fogão, o que poupa tempo e trabalho na hora de limpar.
Melhores Acompanhamentos para o Bolinho de Chuva na Airfryer
O bolinho de chuva na airfryer é uma delícia por si só, mas você pode incrementar o seu sabor com alguns acompanhamentos. Veja algumas sugestões!
Doce de Leite
O doce de leite sempre é um clássico que combina perfeitamente com o bolinho de chuva. Você pode usar o doce de leite pronto ou fazer o seu próprio em casa, cozinhando uma lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Depois é só abrir a lata e servir com os bolinhos.
Geleia de Frutas
Essa é uma opção mais leve e refrescante, que traz um toque de acidez e cor aos bolinhos. Você pode usar a geleia de sua preferência, como morango, goiaba, abacaxi ou maracujá. Basta aquecer um pouco a geleia no micro-ondas e colocar em um potinho para mergulhar os bolinhos.
Chocolate Derretido
Essa é uma opção mais indulgente e irresistível, que agrada aos chocólatras de plantão. Você pode usar o chocolate de sua preferência, como ao leite, meio amargo ou branco. Basta derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e colocar em um potinho para mergulhar os bolinhos.
Creme de Avelã
O creme de avelã é uma opção mais sofisticada e saborosa, que traz um toque de cremosidade e crocância aos bolinhos.
Você pode usar o creme de avelã pronto ou fazer o seu próprio em casa, batendo no liquidificador 200 g de avelãs torradas e sem pele, 200 g de chocolate meio amargo derretido, 100 ml de leite e uma pitada de sal. Depois é só colocar em um potinho para mergulhar os bolinhos.
Frutas Picadas
Essa é uma opção mais saudável e nutritiva, que traz um toque de frescor e vitaminas aos bolinhos. Você pode usar as frutas de sua preferência, como banana, maçã, pera, uva ou morango. Basta picar as frutas em pedaços pequenos e colocar em uma tigela para servir com os bolinhos.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de bolinho de chuva na airfryer, uma forma prática, rápida e saudável de preparar essa delícia típica da culinária brasileira. Você também conheceu a origem dessa receita, os seus benefícios e os melhores acompanhamentos para ela.
Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se inspire para fazer essa receita em casa. Cozinhar é uma forma de expressar amor e carinho pelas pessoas que você ama. Por isso, reúna a sua família e os seus amigos e compartilhe essa gostosura com eles.
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Agora queremos saber a sua opinião sobre esse artigo. Você gostou da receita? Você já fez ou vai fazer? Você tem alguma dica ou sugestão para melhorá-la? Deixe um comentário abaixo e nos conte tudo. A sua participação é muito importante para nós. Obrigado por nos acompanhar até aqui e até a próxima!
