Banana à milanesa é uma receita descomplicada, de preparo rápido e deliciosamente versátil, servindo tanto como sobremesa, lanche ou acompanhamento para pratos principais. Esta é uma maneira deliciosa de aproveitar bananas maduras que podem estar à espera na fruteira, transformando-as em um petisco irresistivelmente crocante por fora e suavemente macio por dentro.
Além do prazer gastronômico, a banana oferece benefícios à saúde, sendo rica em potássio, fibras, vitamina C e antioxidantes. Neste artigo, guiarei você através de um método fácil e prático para preparar banana à milanesa. Vamos começar?
Leia Também: Essa Farofa de Banana com Bacon vai te Surpreender (Super Fácil e Deliciosa)
Receita: Como Fazer Banana à Milanesa
Ingredientes
- 4 bananas-nanicas maduras, mas firmes
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Agora que você já separou todos os ingredientes, siga o passo abaixo com atenção para preparar a banana a milanesa.
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Em um prato, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos.
- Em outro prato, misture a farinha de rosca, o açúcar e a canela.
- Passe cada metade de banana no ovo e depois na mistura de farinha, cobrindo bem todos os lados.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as bananas em fogo médio, virando-as para dourar por igual.
- Escorra as bananas em papel toalha e sirva em seguida.
Essa receita rende 8 porções e leva cerca de 20 minutos para ficar pronta.
5 Acompanhamentos para Banana à Milanesa
A banana à milanesa é uma iguaria versátil, adaptável a diversas apresentações. Explore estas sugestões de acompanhamentos para elevar ainda mais o sabor da sua banana à milanesa:
1. Sorvete
Uma bola de sorvete de creme, baunilha ou chocolate complementa perfeitamente a textura quente e crocante da banana à milanesa. Incremente com calda de chocolate, caramelo ou morango para um toque especial.
2. Doce de Leite
O doce de leite é um clássico companheiro para a banana à milanesa. Utilize doce de leite pronto ou prepare o seu próprio, cozinhando uma lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Espalhe generosamente sobre as bananas para uma experiência indulgente.
3. Queijo
Para um contraste de sabores, experimente a banana à milanesa com queijo. Escolha entre queijo minas, mussarela, prato ou coalho, cortados em fatias finas e derretidos sobre as bananas. Uma combinação deliciosa!
4. Creme de Avelã
O creme de avelã adiciona uma camada cremosa e saborosa à banana à milanesa. Use creme de avelã pronto ou prepare o seu próprio, combinando 1 xícara de avelãs torradas, 1/4 de xícara de açúcar, 1/4 de xícara de cacau em pó, 1/4 de xícara de óleo de coco e uma pitada de sal no liquidificador.
5. Iogurte
Opte pela leveza e saúde com iogurte como acompanhamento para a banana à milanesa. Escolha entre iogurte natural ou de frutas, adoçando com mel, açúcar ou adoçante. O iogurte equilibra o sabor doce da banana com uma acidez refrescante.
Leia Também: Banquete de Sabores: Torta de Banana Caramelizada para Momentos Especiais
Origem da Banana à Bilanesa
Você sabia que a banana à milanesa é uma receita tipicamente brasileira? Apesar do nome, ela não tem nada a ver com a cidade de Milão, na Itália, nem com o famoso bife à milanesa.
Na verdade, a banana à milanesa surgiu no Brasil no século XIX, como uma adaptação da receita de banana frita, que era muito consumida pelos escravos africanos.
Eles costumavam fritar as bananas em banha de porco e depois polvilhá-las com açúcar e canela.
Com o tempo, a receita foi incorporando outros ingredientes, como o ovo e a farinha de rosca, que davam uma crocância extra à banana.
A receita se popularizou em todo o país, sendo apreciada tanto pelos ricos quanto pelos pobres, e ganhou o nome de banana à milanesa por causa da semelhança com o modo de preparo do bife à milanesa.
Leia Também: Delícia das Árabias: Como Fazer Bolo Árabe Gostoso de dar Água na Boca
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer banana à milanesa, uma receita simples, rápida e deliciosa que pode ser servida como sobremesa, lanche ou acompanhamento.
Também descobriu a origem dessa receita tipicamente brasileira e algumas sugestões de acompanhamentos que vão deixar a sua banana à milanesa ainda mais saborosa.
Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita na sua casa. Depois, volte aqui e conte para nós como ficou. Nós adoraríamos saber a sua opinião!
Leia Também:
- Brownie Recheado com Sorvete: Harmonia Divina de Chocolate, Creme e Crocância Absoluta
- Faça Essa Espetacular Torta de Sorvete de Doce de Leite | Receita Fácil e Maravilhosa
- Massinha Recheada da Vovó – Como Fazer Pãozinho Recheado com Carne Moida
Quer Receber Nossas Receitas Diariamente?
Entre para o nosso grupo e seja uma das primeiras pessoas a ter acesso as nossas receitas todos os dias!
É totalmente de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas para deixar toda família impressionada com seu talento culinário. Para participar do nosso grupo de receitas, basta acessar aqui!
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você.
Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou crítica, por favor, deixe um comentário abaixo. Nós valorizamos muito o seu feedback e queremos melhorar cada vez mais o nosso conteúdo.
Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
