Você sabia que é possível fazer um delicioso bolo de chocolate na airfryer? Essa é uma excelente para quem quer preparar uma sobremesa rápida, fácil e sem sujar muita louça. Além disso, o bolo fica fofinho, úmido e com uma casquinha crocante por fora.
Huuun… Deu até água na boca só de pensar! 😋
Pensando nisso, hoje você vai aprender como fazer essa receita incrível, que é o bolo de chocolate na airfryer. Assim você vai poder surpreender a sua família e os seus amigos. Vamos lá?
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Por que Usar uma Airfryer para Fazer Bolos?
A airfryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira sem óleo. Ela usa ar quente para cozinhar os alimentos, deixando-os crocantes por fora e macios por dentro. E a grande vantagem é que ela é mais saudável, pois não usa gordura, e mais prática, pois não faz sujeira nem fumaça.
Mas muitas pessoas ainda não sabe que, é sim possivels fazer bolo na airfryer. Isso mesmo, ela funciona como um forno elétrico, mas com algumas diferenças, veja:
- A primeira é que ela tem uma capacidade menor, então você precisa usar formas menores ou adaptadas para ela.
- A segunda é que ela tem uma potência maior, então você precisa reduzir o tempo e a temperatura de cozimento dos bolos.
- E a terceira é que ela tem um ventilador interno, que faz o ar circular por toda a cavidade, deixando o bolo mais uniforme e com uma casquinha crocante.
Usar a airfryer para fazer bolos é uma ótima ideia para quem quer economizar tempo, energia e espaço na cozinha. Além disso, você pode fazer bolos de vários sabores e recheios, usando a sua criatividade.
Receita de Bolo de Chocolate na Airfryer – Passo a Passo
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
O modo de preparo é muito simples e prático:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem homogêneos.
- Adicione o açúcar e o óleo e misture bem.
- Acrescente o leite e mexa novamente.
- Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó e adicione à mistura líquida. Mexa até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha de trigo ou chocolate em pó. Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Leve a forma à airfryer e ajuste a temperatura para 160°C e o tempo para 25 minutos. Se a sua airfryer tiver a função pré-aquecer, use-a antes de colocar o bolo.
- Após o tempo indicado, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e veja se sai limpo. Se sim, o bolo está pronto. Se não, deixe mais alguns minutos na airfryer até assar completamente.
- Retire o bolo da forma com cuidado e deixe esfriar sobre uma grade.
- Decore com cobertura ou confeitos de sua preferência ou sirva simplesmente.
Essa receita rende 8 porções e leva cerca de 40 minutos para ficar pronta.
Como Surgiu essa Receita de Bolo de Chocolate Fofinho na Airfryer?
A receita de bolo de chocolate na airfryer é uma adaptação da receita tradicional de bolo de chocolate no forno. Ela surgiu da necessidade de aproveitar melhor os recursos da cozinha moderna, que oferece cada vez mais opções de eletrodomésticos versáteis e funcionais.
A ideia de usar a airfryer para fazer bolos foi uma inovação que conquistou muitos adeptos, principalmente pela praticidade e pelo resultado surpreendente. Muitas pessoas que não tinham forno ou que queriam economizar energia elétrica passaram a usar a airfryer para fazer bolos deliciosos e variados.
Essa receita de bolo de chocolate na airfryer é uma das mais populares, pois combina o sabor irresistível do chocolate com a textura macia e crocante do bolo. Ela é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário.
Quais São os Benefícios dessa Receita?
Essa receita tem vários benefícios, tanto para a saúde quanto para o meio ambiente. Veja alguns deles:
- O bolo de chocolate na airfryer é mais saudável: ao usar a airfryer, você evita o uso de gordura para fritar ou assar os alimentos, o que reduz as calorias e o colesterol da sua dieta. Além disso, você pode usar ingredientes mais naturais e orgânicos, como ovos caipiras, açúcar mascavo, óleo de coco, farinha integral e chocolate amargo.
- Também é mais econômica: você gasta menos energia elétrica do que ao usar o forno convencional, o que ajuda a economizar na conta de luz. Além disso, você usa menos louça e utensílios, o que facilita a limpeza e poupa água.
- E claro, é mais ecológica: usando a airfryer, você contribui para a preservação do meio ambiente, pois gera menos resíduos e emissões de gases poluentes. Além disso, você pode optar por ingredientes sustentáveis e de origem local, como cacau orgânico, leite de vacas felizes e fermento biológico.
5 Melhores Acompanhamentos para essa Receita
A receita de bolo de chocolate na airfryer é tão saborosa que pode ser servida sozinha ou com um simples copo de leite. Mas se você quiser incrementar ainda mais o seu bolo, pode escolher entre esses 5 acompanhamentos deliciosos.
Sorvete
Nada melhor do que combinar um bolo quentinho com um sorvete geladinho. Você pode escolher o sabor que mais gostar, como baunilha, creme, morango ou flocos. Uma dica é colocar uma bola de sorvete sobre cada fatia de bolo e regar com calda de chocolate.
Brigadeiro
Esse é um clássico da culinária brasileira que não pode faltar em um bolo de chocolate. Você pode fazer o brigadeiro tradicional com leite condensado, chocolate em pó e manteiga ou variar com outros ingredientes, como leite em pó, coco ralado ou castanhas picadas.
Uma dica é fazer o brigadeiro em ponto mole e usar como recheio ou cobertura do bolo.
Frutas
As frutas são ótimas aliadas para equilibrar o sabor doce do bolo e trazer mais frescor e vitaminas para a sua sobremesa. Você pode escolher frutas da estação ou as que mais gostar, como morango, banana, kiwi ou abacaxi.
Chantilly
Esse é um creme leve e aerado que dá um toque especial ao seu bolo. Você pode comprar o chantilly pronto ou fazer em casa com creme de leite fresco e açúcar.
Uma dica é bater o creme de leite bem gelado com uma batedeira até formar picos firmes. Depois é só adicionar o açúcar aos poucos e continuar batendo até ficar homogêneo. Você pode usar o chantilly como cobertura ou recheio do bolo ou servir à parte.
Calda de Chocolate
Essa é uma das melhores formas de realçar o sabor do seu bolo de chocolate. Você pode fazer a calda de chocolate com leite, chocolate em pó e açúcar ou com creme de leite, chocolate meio amargo e manteiga.
Uma dica é levar os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Depois é só despejar sobre o bolo ou servir à parte.
Dúvidas Frequêntes ao Fazer essa Receita na Airfryer
Não sei se é a sua primeira vez fazendo um bolo na airfryer, mas abaixo deixarei algumas respostas de perguntas que já fizeram pra mim sobre essa receita.
Posso Usar outra Forma que não Seja Redonda?
Sim, você pode usar outra forma que não seja redonda, desde que ela caiba dentro da cesta da airfryer e deixe um espaço de 1 cm de cada lado.
Você pode usar formas de silicone, porcelana, vidro temperado, papel forneável ou até mesmo panelas de barro ou ferro, se a sua airfryer tiver espaço suficiente. O importante é que a forma seja resistente ao calor e não impeça a circulação do ar quente.
Qual é o Melhor Tipo de Chocolate em Pó para essa Receita?
Para essa receita, o melhor tipo de chocolate em pó é o que tem uma porcentagem maior de cacau, pois ele dá mais sabor e intensidade ao bolo. Você pode escolher entre os chocolates em pó com 50%, 70% ou 100% de cacau, dependendo do seu gosto e da sua dieta.
Alguns exemplos de marcas que oferecem esses produtos são: Dr.Oetker, Cacao Barry e Garoto. Esses chocolates em pó são mais amargos e menos doces, então você pode precisar ajustar a quantidade de açúcar da receita.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de bolo de chocolate na airfryer, uma forma prática, rápida e deliciosa de preparar uma sobremesa. Você também conheceu um pouco da história e dos benefícios dessa receita, além de algumas sugestões de acompanhamentos para deixá-la ainda mais saborosa.
Fazer bolo de chocolate na airfryer é uma ótima maneira de cozinhar e reunir a família, pois além de ser fácil e divertido, é um prato que agrada a todos. Você pode fazer essa receita para um lanche da tarde, para uma festa ou para um momento especial.
Que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e com os elogios que vai receber. Depois volte aqui para nos contar como foi a sua experiência e se você gostou do bolo.
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Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou crítica, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos ouvir a sua opinião sincera e ajudá-lo a melhorar as suas habilidades culinárias. Obrigado por ler e até a próxima!
