Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa de bolo de limão? Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer um bolo de limão de liquidificador que vai deixar todo mundo com água na boca. Esse bolo é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa especial.
Além de ser muito saboroso, ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. E o melhor de tudo: você só precisa de um liquidificador para preparar a massa. Isso mesmo, sem batedeira, sem sujeira, sem complicação. Quer aprender como fazer essa maravilha? Então continue lendo e siga o passo a passo que eu vou te mostrar.
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Receita: Como Fazer Bolo de Limão de Liquidificador
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo
Pronto, agora que você já separou todos os ingredientes necessário para fazer o Bolo de Limão de Liquidificador, siga o passo a passo abaixo!
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o suco e as raspas de limão até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa bem com uma colher ou um fouet até ficar uma massa lisa e sem grumos.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio e despeje a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, faça a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado e o suco de limão e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
- Desligue o fogo e reserve.
- Depois que o bolo estiver assado, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Cubra o bolo com a cobertura e salpique as raspas de limão por cima.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira para ficar mais geladinho.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um bolo de limão de liquidificador delicioso e fácil. Essa receita rende cerca de 12 fatias e pode ser servida em qualquer ocasião.
Origem do Bolo de Limão de Liquidificador
Você sabia que o bolo de limão de liquidificador tem uma história curiosa? Pois é, essa receita foi criada por acaso, em um dia em que uma dona de casa estava sem tempo e sem batedeira para fazer um bolo.
Ela resolveu usar o liquidificador para bater os ingredientes e acabou inventando um bolo fofinho, úmido e com um sabor irresistível de limão.
A receita fez tanto sucesso que logo se espalhou pelo Brasil e pelo mundo, ganhando diversas variações e adaptações.
Hoje em dia, o bolo de limão de liquidificador é um dos mais populares e queridos pelos brasileiros, que não dispensam uma fatia dessa delícia.
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5 Acompanhamentos para Bolo de Limão de Liquidificador
O bolo de limão de liquidificador é tão gostoso que pode ser saboreado sozinho, mas se você quiser incrementar ainda mais a sua experiência, que tal experimentar alguns acompanhamentos?
Aqui estão 5 sugestões que combinam muito bem com o bolo de limão:
1. Chá de erva-cidreira
Essa bebida tem um aroma e um sabor refrescantes que harmonizam com o limão. Além disso, o chá de erva-cidreira tem propriedades calmantes e digestivas, que podem ajudar a relaxar e a aliviar o estômago depois de comer o bolo.
2. Sorvete de creme
Se você gosta de contrastar o quente com o frio, que tal servir o bolo de limão de liquidificador ainda quentinho com uma bola de sorvete de creme por cima? O resultado é uma explosão de sabores e texturas na boca, que vai te deixar com vontade de repetir.
3. Frutas vermelhas
As frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora e mirtilo, têm um sabor levemente ácido que combina com o limão. Além disso, elas são ricas em antioxidantes, vitaminas e fibras, que fazem bem para a saúde.
Pode usar as frutas vermelhas frescas ou em calda para decorar o bolo ou para fazer uma salada de frutas para acompanhar.
4. Café
O café é uma bebida clássica para acompanhar bolos, e com o bolo de limão de liquidificador não é diferente. O café tem um sabor forte e amargo que contrasta com o doce e o azedo do bolo, criando um equilíbrio perfeito. Escolha o tipo de café que mais gosta, seja expresso, coado, cappuccino ou outro.
5. Chantill
O chantilly é um creme leve e aerado que pode ser usado para cobrir ou rechear o bolo de limão de liquidificador, dando um toque extra de cremosidade e doçura.
Você pode fazer o seu próprio chantilly em casa, batendo creme de leite fresco com açúcar e baunilha, ou comprar pronto no mercado.
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Conclusão
Você aprendeu como fazer um bolo de limão de liquidificador fácil, rápido e delicioso. Você viu quais são os ingredientes necessários, o modo de preparo passo a passo e algumas curiosidades sobre a história dessa receita.
Também conheceu os acompanhamentos que podem deixar o seu bolo de limão ainda mais saboroso.
Agora que você já sabe tudo isso, que tal colocar a mão na massa e fazer o seu próprio bolo de limão de liquidificador? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado e receber muitos elogios.
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