Prepare-se para se deliciar com esta irresistível receita de bolo de maracujá com calda de rum.
Ideal para qualquer ocasião, seja um café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa especial, este bolo conquista pelo sabor único, aroma envolvente e textura macia e úmida.
A calda de rum adiciona um toque especial, harmonizando perfeitamente com a intensidade do maracujá. Em detalhes, este artigo guiará você na preparação desse deleite. Vamos começar essa jornada culinária!
Leia Também: Receita de Bolinho de Aipim Recheado: Combinação Maravilhosa de Massa e Sabores
Receita: Como Fazer Bolo de Maracujá com Calda de Rum
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 de xícara de rum
- 1/4 de xícara de água
- 1/4 de xícara de açúcar
- Polpa de 1 maracujá
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa e clara.
- Adicione o óleo e o suco de maracujá e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e acrescente à mistura, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, leve ao fogo o rum, a água e o açúcar e deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até engrossar um pouco.
- Retire o bolo do forno e faça alguns furos com um garfo. Regue com a calda ainda quente e espalhe a polpa de maracujá por cima.
- Deixe o bolo esfriar e sirva em seguida ou leve à geladeira para ficar mais firme.
Esta receita rende cerca de 12 porções e pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
A Curiosa Origem do Bolo de Maracujá com Calda de Rum
Você sabia que esta receita de bolo de maracujá com calda de rum tem uma origem curiosa?
Ela foi criada por uma dona de casa brasileira que morava na França e sentia muita saudade dos sabores tropicais do seu país.
Um dia, ela encontrou um maracujá em uma feira e decidiu fazer um bolo com ele. Porém, ela não tinha leite nem manteiga em casa, então usou óleo e suco de maracujá na massa.
Para dar um toque francês, ela fez uma calda com rum, um destilado muito apreciado na Europa.
O resultado foi um bolo surpreendente, que agradou tanto aos seus familiares quanto aos seus amigos franceses.
Desde então, ela passou a fazer este bolo sempre que queria matar a saudade do Brasil ou impressionar os seus convidados.
Leia Também: Como Fazer Cuscuz de Tapioca: Molhadinho e Cremoso | Saboreie sem Complicações
Acompanhamentos: Bolo de Maracujá com Calda de Rum
Se deseja elevar ainda mais o sabor do seu bolo de maracujá com calda de rum, considere servir acompanhamentos que harmonizem perfeitamente. Aqui estão algumas sugestões:
1. Sorvete de Creme
O clássico sorvete de creme complementa qualquer bolo, proporcionando cremosidade e refrescância que contrastam com a acidez do maracujá e o calor do rum. Sirva uma bola de sorvete sobre cada fatia de bolo ou em uma tigela à parte.
2. Chantilly
Uma opção de cobertura que confere leveza e delicadeza ao bolo. Você pode preparar seu próprio chantilly batendo creme de leite fresco com açúcar e baunilha ou utilizar chantilly pronto. Aplique sobre o bolo ou sirva em um recipiente à parte.
3. Coco Ralado
O coco ralado, com sua textura crocante e sabor adocicado, combina perfeitamente com o maracujá e o rum. Polvilhe coco ralado sobre o bolo ou misture à calda antes de regar.
4. Frutas Vermelhas
Adicione cor e sabor ao bolo com frutas vermelhas, proporcionando uma acidez que equilibra a doçura. Morangos, framboesas, amoras, mirtilos ou a fruta vermelha de sua escolha podem ser colocados inteiras ou picadas sobre o bolo, ou transformadas em uma calda para regar.
5. Chocolate
O chocolate, infalível em receitas de bolo, oferece um sabor intenso e textura aveludada que contrasta harmoniosamente. Use chocolate meio amargo, ao leite ou branco de acordo com sua preferência. Derreta o chocolate para criar uma cobertura ou raspas para decorar o bolo.
Leia Também: Culinária Artesanal: Como Fazer Queijo Coalho Caseiro (Muito Saboroso!)
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de bolo de maracujá com calda de rum, uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer.
Também conheceu a história por trás desta receita e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu bolo ainda mais gostoso.
Agora é só colocar a mão na massa e experimentar esta receita incrível. Você vai se apaixonar pelo sabor e pelo aroma deste bolo!
Leia Também:
- Praticidade na Cozinha: Salada de Maionese Simples em 30 Minutos com Poucos Ingredientes
- Receita de Sopa de Grão-de-Bico: Nutrição e Aconchego em um Único Prato
- Delícia das Árabias: Como Fazer Bolo Árabe Gostoso de dar Água na Boca
Quer Receber Nossas Receitas Diariamente?
Entre para o nosso grupo e seja uma das primeiras pessoas a ter acesso as nossas receitas todos os dias!
É totalmente de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas para deixar toda família impressionada com seu talento culinário. Para participar do nosso grupo de receitas, basta acessar aqui!
Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha ficado com vontade de fazer esta receita.
Se você fizer, não se esqueça de voltar aqui e deixar um comentário contando como foi a sua experiência. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões.
Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
