Cachorro quente de forno é uma receita irresistível, descomplicada e que certamente agradará a toda a família.
Esta opção é perfeita para o lanche da tarde, para receber amigos ou para aqueles dias em que você busca praticidade na cozinha, sem abrir mão do sabor. Além disso, proporciona uma abordagem única para aproveitar os elementos clássicos do cachorro-quente tradicional, como salsicha, molho, queijo e pão.
Neste artigo, vamos guiá-lo detalhadamente no processo de preparo desta receita deliciosa. Continue conosco e descubra como fazer um cachorro-quente de forno irresistível que certamente será um sucesso em sua mesa!
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Receita: Como Fazer Cachorro Quente de Forno
Ingredientes
- 12 fatias de pão de forma sem casca
- 300 g de queijo mussarela ralado
- 300 g de presunto ralado
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 8 salsichas cozidas e picadas
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Margarina para untar a forma
Modo de Preparo
- Em uma forma retangular untada com margarina, coloque uma camada de pão de forma, cobrindo todo o fundo.
- Por cima, espalhe metade do queijo, do presunto, do molho de tomate e das salsichas.
- Repita o processo com outra camada de pão de forma e os demais ingredientes.
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
- Despeje essa mistura sobre a última camada de pão de forma, cobrindo bem toda a superfície.
- Polvilhe orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Essa receita de cachorro quente de forno rende aproximadamente 12 porções e pode ser servida quente ou fria.
5 Acompanhamentos: Cachorro Quente de Forno
O cachorro quente de forno já é uma refeição completa por si só, mas se você quiser elevá-lo a um nível ainda mais irresistível, considere adicionar alguns acompanhamentos.
Aqui estão cinco sugestões que se harmonizam perfeitamente com essa receita:
1. Salada de Alface, Tomate e Cenoura Ralada
Uma salada simples e refrescante que adiciona cor e nutrientes ao seu prato. Tempere com sal, azeite, vinagre e orégano a gosto.
2. Batata Frita
Um clássico que nunca sai de moda e agrada a todos. Prepare as batatas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes. Salgue a gosto. Pode optar por usar batata palha pronta ou fazê-la em casa.
3. Maionese de Legumes
Uma maionese caseira com batata, cenoura, vagem, ervilha e maçã picados. Cozinhe os legumes em água com sal até que fiquem macios, escorra e misture com maionese, creme de leite, mostarda, sal e pimenta. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
4. Vinagrete
Um molho fácil e saboroso composto por tomate, cebola, pimentão, cheiro-verde, vinagre, azeite, sal e pimenta. Pique os ingredientes em cubinhos pequenos e misture bem. Deixe na geladeira por pelo menos meia hora para aprimorar o sabor.
5. Torta de Banana
Uma sobremesa deliciosa e descomplicada com banana, farinha, açúcar, ovos, leite, manteiga e canela. Em uma forma untada, disponha uma camada de bananas fatiadas, polvilhe açúcar e canela e cubra com uma massa feita com os demais ingredientes.
Asse no forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Sirva quente ou fria.
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Você sabe como surgiu o cachorro quente de forno?
Essa receita de cachorro quente de forno é uma adaptação brasileira do cachorro quente americano, que é feito com pão, salsicha e molho.
O cachorro quente americano foi criado no final do século XIX por imigrantes alemães que vendiam salsichas em carrinhos nas ruas de Nova York.
Eles colocavam as salsichas dentro de pães para facilitar o consumo e ofereciam molhos como mostarda, ketchup e maionese para incrementar o sabor.
O nome cachorro quente (hot dog em inglês) surgiu como uma brincadeira com a origem das salsichas, que eram feitas com carne de porco e às vezes de cães.
Um cartunista chamado Tad Dorgan fez uma charge mostrando um vendedor de salsichas com a frase “Get your hot dogs here” (Pegue seus cachorros quentes aqui) e o desenho de um cachorro dentro de um pão. A charge fez sucesso e o nome pegou.
O cachorro quente chegou ao Brasil no início do século XX, trazido pelos imigrantes europeus. Aqui, ele ganhou novos ingredientes, como milho, ervilha, batata palha, queijo ralado e purê de batata.
Cada região do país tem sua própria versão do cachorro quente, com diferentes combinações de molhos e recheios.
O cachorro quente de forno é uma variação do cachorro quente tradicional, que leva pão de forma e vai ao forno com uma cobertura de ovos e leite.
Essa receita é típica do sul do Brasil, especialmente do Paraná, onde é chamada de “cuca de cachorro quente”. Ela é uma ótima forma de aproveitar as sobras de pão e de salsicha e de fazer um lanche rápido e gostoso.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de cachorro quente de forno, uma adaptação brasileira do cachorro quente americano.
Também conheceu a história dessa receita e cinco acompanhamentos que podem deixá-la ainda mais gostosa.
Esperamos que você tenha gostado desse artigo e que se anime a fazer essa receita em casa. O cachorro quente de forno é uma ótima opção para o lanche da tarde, para receber os amigos ou para aqueles dias em que você não quer perder muito tempo na cozinha.
Além disso, é uma forma diferente de aproveitar os ingredientes do cachorro quente tradicional.
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Agora que você já sabe como fazer um cachorro quente de forno, que tal experimentar e depois nos contar o que achou?
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