Você sabia que é possível fazer deliciosos cookies na airfryer? Essa é uma forma prática, rápida e saudável de preparar essas guloseimas que agradam a todos.
É por isso, que hoje você vai aprender como fazer uma receita de cookies com gotas de chocolate na airfryer, que fica crocante por fora e macio por dentro. Além disso, você vai conhecer a origem dessa receita, os benefícios que ela traz e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar sua sobremesa ainda mais saborosa.
Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer cookies na airfryer!
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O que São Cookies e por que Fazer na Airfryer?
Cookies são biscoitos originários dos Estados Unidos, que se caracterizam por serem achatados, redondos e terem pedaços de chocolate ou outros ingredientes misturados à massa. Eles são muito populares no mundo todo e podem ser encontrados em diversas versões, como com aveia, nozes, coco, manteiga de amendoim, etc.
Fazer cookies na airfryer é uma ótima opção para quem quer praticidade e economia. A airfryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira sem óleo, usando ar quente para cozinhar os alimentos. Ela é ideal para fazer cookies porque:
- Não precisa pré-aquecer o forno, o que economiza tempo e energia.
- Não precisa untar a forma, o que evita sujeira e gordura.
- Faz os cookies ficarem crocantes por fora e macios por dentro, sem ressecar ou queimar.
- Permite controlar o tempo e a temperatura de forma precisa, o que garante um resultado perfeito.
- E claro, é fácil de limpar e ocupa pouco espaço na cozinha.
Como Fazer Cookies com Gotas de Chocolate na Airfryer?
Para fazer cookies com gotas de chocolate na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar cristal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo
O modo de preparo é simples e rápido. Siga os passos abaixo que não tem erro:
- Em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme fofo.
- Adicione o ovo e a baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.
- Junte os ingredientes secos aos úmidos e misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente as gotas de chocolate e incorpore delicadamente.
- Leve a massa à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
- Faça bolinhas do tamanho de uma colher de sopa e achate-as levemente com as mãos.
- Coloque as bolinhas na cesta da airfryer, deixando um espaço entre elas para não grudarem.
- Programe a airfryer para 160°C por 10 minutos ou até os cookies ficarem dourados nas bordas.
- Retire os cookies da airfryer com cuidado e deixe-os esfriar sobre uma grade.
Prontinho! Agora você já pode saborear seus cookies na airfryer. Essa receita rende cerca de 20 cookies pra você se deliciar.😋
Qual é a História dos Cookies com Gotas de Chocolate?
Os cookies com gotas de chocolate foram inventados por acidente em 1938 pela americana Ruth Wakefield, dona do restaurante Toll House Inn.
Ela estava fazendo biscoitos de manteiga para seus clientes, mas percebeu que tinha acabado o chocolate em pó. Então, ela decidiu picar uma barra de chocolate da marca Nestlé e misturar à massa, achando que o chocolate iria derreter e se incorporar. Porém, o que aconteceu foi que o chocolate manteve sua forma e criou os famosos pedaços que derretem na boca.
A receita fez tanto sucesso que Ruth vendeu os direitos para a Nestlé em troca de um suprimento vitalício de chocolate. A Nestlé começou a produzir as gotas de chocolate prontas para usar e a imprimir a receita de Ruth nas embalagens. Assim, os cookies com gotas de chocolate se tornaram um clássico da culinária americana e se espalharam pelo mundo.
Quais são os Benefícios dos Cookies na Airfryer?
Os cookies na airfryer é uma sobremesa deliciosa e que traz alguns benefícios para a saúde. Veja alguns deles:
- São ricos em fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol.
- Contêm antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
- Fornecem energia, que melhora o humor e a disposição.
- Estimulam a produção de serotonina, que é o hormônio do bem-estar e da felicidade.
- São feitos na airfryer, que reduz o uso de óleo e gordura, tornando-os mais leves e saudáveis.
É claro que os cookies na airfryer devem ser consumidos com moderação, pois também contêm açúcar e calorias. Mas eles podem ser uma ótima opção para matar a vontade de doce sem culpa.
5 Melhores Acompanhamentos para os Cookies na Airfryer
Os cookies na airfryer podem ser consumidos sozinhos ou acompanhados de outras delícias. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para deixar sua sobremesa ainda mais gostosa!
Sorvete
Uma bola de sorvete de creme ou de baunilha combina perfeitamente com os cookies quentinhos e derretidos. Você pode colocar o sorvete sobre os cookies ou fazer um sanduíche com eles.
Leite
Um copo de leite gelado ou quente é o par ideal para os cookies na airfryer. Você pode mergulhar os cookies no leite ou beber depois de comer.
Café
Um café expresso ou coado é uma ótima pedida para acompanhar os cookies na airfryer. O sabor amargo do café contrasta com o doce dos cookies e cria uma harmonia deliciosa.
Frutas
Algumas frutas frescas ou secas podem dar um toque especial aos cookies na airfryer. Você pode escolher frutas vermelhas, como morango, framboesa ou amora, ou frutas cítricas, como laranja, limão ou abacaxi. Você pode picar as frutas e colocar sobre os cookies ou fazer uma calda com elas.
Creme de Avelã
Um pouco de creme de avelã pode deixar seus cookies na airfryer ainda mais irresistíveis. Você pode espalhar o creme sobre os cookies ou fazer um recheio com ele.
Conclusão
Hoje você aprendeu como fazer cookies com gotas de chocolate na airfryer, uma receita fácil, rápida e saudável. Você também descobriu a história dessa receita, os benefícios que ela traz e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar sua sobremesa ainda mais saborosa.
Fazer cookies na airfryer é uma forma de cozinhar com praticidade e economia, além de reunir a família e os amigos para compartilhar momentos felizes. Por isso, não perca tempo e faça essa receita hoje mesmo!
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Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe sua opinião abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou dos cookies na airfryer! Obrigado por ler até aqui e até a próxima!
