Você sabia que é possível fazer um delicioso hamburguer na air fryer? Essa é uma forma prática, rápida e saudável de preparar essa iguaria que agrada a todos os paladares.
Fala a verdade, nada melhor do que saborear um hamburguer caseiro feito no capricho. Não é mesmo?😋
Por isso, hoje vamos te ensinar como fazer a receita de hamburguer na air fryer. Você também vai conhecer a origem dessa invenção culinária, descobrir os benefícios dessa forma de cozinhar e ainda conferir 5 acompanhamentos incríveis para servir junto com o seu hamburguer.
Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como surpreender a sua família e os seus amigos com essa receita maravilhosa.
Leia também: Bolinho de Mandioca na Airfryer: A Crocância que Você Não Pode Resistir!
Você Sabe Por que a Air fryer é tão Requisitada Hoje em Dia?
A airfryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira, mas sem usar óleo. Ela utiliza o ar quente circulante para cozinhar os alimentos, deixando-os crocantes por fora e macios por dentro.
Essa fritadeira é uma ótima opção para quem quer comer de forma mais saudável, pois reduz as calorias e as gorduras dos alimentos fritos. Além disso, ela é muito fácil de usar e de limpar, economiza tempo e energia e não deixa cheiro nem fumaça na cozinha.
Receita de Hamburguer Caseiro na Air fryer
Para fazer a receita de hamburguer na air fryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou mista)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pães de hamburguer
- 4 fatias de queijo (opcional)
- Alface, tomate, maionese, mostarda, ketchup e outros molhos e condimentos de sua preferência
Agora é só colocar a mão na massa, preparar e organizar tudo. E para isso, basta seguir as instruções abaixo:
- Em uma tigela, misture bem a carne moída com a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Modele quatro hambúrgueres do mesmo tamanho e espessura.
- Pré-aqueça a air fryer em 200°C por 5 minutos. Coloque os hambúrgueres na cesta da air fryer, deixando um espaço entre eles. Programe para 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Se quiser, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer nos últimos minutos de cozimento para derreter.
- Abra os pães ao meio e toste-os levemente na air fryer ou em uma frigideira.
- Monte os seus hambúrgueres com os pães, os hambúrgueres, as folhas de alface, as rodelas de tomate e os molhos e condimentos que desejar.
- Sirva em seguida ou mantenha aquecido na air fryer até a hora de comer.
Essa receita rende 4 porções e leva cerca de 30 minutos para ficar pronta.
Qual é a História do Hamburguer?
O hamburguer é um dos pratos mais populares do mundo, mas você sabe qual é a sua origem?
Existem várias versões sobre a história do hamburguer, mas a mais aceita é que ele surgiu na cidade de Hamburgo, na Alemanha, no século XIX. Os habitantes locais costumavam comer um bife de carne moída temperada com cebola, alho e especiarias, chamado de “hamburg steak”.
Esse prato foi levado pelos imigrantes alemães para os Estados Unidos no final do século XIX, onde começou a ser servido entre duas fatias de pão. Assim nasceu o hamburguer que conhecemos hoje.
Quais são os Benefícios da Receita de Hamburguer na air fryer?
A receita de hamburguer na air fryer tem vários benefícios para a sua saúde e para o seu paladar. Veja alguns deles:
- Com certeza essa receita é mais saudável do que o hamburguer frito, pois não usa óleo e tem menos gordura e calorias.
- Ele é mais saboroso do que o hamburguer assado, pois fica mais suculento e crocante.
- É mais prático do que o hamburguer grelhado, pois não precisa de chapa nem de fogo.
- Também é mais econômico do que o hamburguer comprado, pois você pode usar a carne que preferir e os ingredientes que tiver em casa.
5 Melhores Acompanhamentos para a Receita de Hamburguer Caseiro
Para deixar a sua receita de hamburguer na air fryer ainda mais completa e deliciosa, você pode servir alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Veja abaixo 5 sugestões que você pode gostar!
Batata Frita na Air fryer
Corte as batatas em palitos, tempere com sal e páprica e coloque na air fryer por 20 minutos, mexendo na metade do tempo. Ficam sequinhas e crocantes.
Salada de Repolho
Rale o repolho fino, misture com cenoura ralada, maionese, vinagre, açúcar, sal e pimenta. Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Fica refrescante e cremosa.
Anéis de Cebola na Air fryer
Corte as cebolas em rodelas grossas, separe os anéis e passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Coloque na air fryer por 10 minutos, virando na metade do tempo. Ficam dourados e crocantes. Clique aqui para ver a receita completa!
Molho Barbecue
Em uma panela, misture ketchup, vinagre, açúcar mascavo, molho inglês, mostarda, alho picado, sal e pimenta. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Fica encorpado e saboroso.
Milk-shake de Chocolate
No liquidificador, bata leite, sorvete de chocolate e calda de chocolate. Despeje em copos altos e decore com chantilly e granulado. Fica cremoso e refrescante.
Leia também: Rabanada na Airfryer: Como Fazer Rabanada no Forno Elétrico em Minutos (Receita Fácil)
Quais são os Melhores Molhos para Hamburguer?
Existem vários tipos de molhos que podem dar mais sabor e suculência ao seu sanduíche. Por isso, abaixo você verá algumas sugestões de molhos que você pode gostra para acompanhar seu hamburguer na air fryer.
Molho Barbecue
É um molho de origem americana, com um sabor defumado e picante-agridoce. Ele é feito com ketchup, vinagre, açúcar mascavo, molho inglês e especiarias. Combina bem com hambúrgueres de carne bovina ou suína.
Molho de Alho
O Molho de Alho é um molho clássico em churrascos, que também fica ótimo com hambúrgueres. Ele é feito com alho, leite, óleo e sal. Tem um sabor forte e cremoso.
Molho de Mostarda e Mel
Esse é um molho de sabor agridoce e levemente picante. Ele é feito com mostarda, mel, vinagre e sal. Combina bem com hambúrgueres de frango ou peixe.
Molho de Iogurte
O molho de Iogurte tem o sabor suave e refrescante. Ele é feito com iogurte natural, suco de limão, sal e ervas frescas. Combina bem com hambúrgueres de frango ou vegetarianos.
Molho de Queijo
Já o molho de queijo, diferente do anterior, tem sabor marcante e cremoso. Ele é feito com queijo gorgonzola, leite, creme de leite e manteiga. Combina bem com hambúrgueres de carne bovina ou mista.
Molho Especial
Esse é o famoso molho do Big Mac, que você pode fazer em casa. Ele é feito com maionese, ketchup, mostarda, picles, cebola, açúcar e páprica doce. Combina bem com qualquer tipo de hambúrguer.
Molho Tártaro
E por fim, um molho de sabor azedinho e crocante. Ele é feito com maionese, picles, cebola, cebolinha, mostarda, suco de limão e açúcar. Combina bem com hambúrgueres de peixe ou camarão.
Espero que essas informações te ajudem a escolher o melhor molho para o seu hamburguer hamburguer na air fryer. Com certeza vale fazer uma rodada de desgustação.
Leia também: Batatas Assadas na Air Fryer: Crocantes por fora, Macias por Dentro
Conclusão
Hoje você aprendeu como fazer a receita de hamburguer na air fryer, uma forma prática, rápida e saudável de preparar essa iguaria que agrada a todos os paladares. Você também conheceu a origem dessa invenção culinária, descobriu os benefícios dessa forma de cozinhar e ainda conferiu 5 acompanhamentos incríveis para servir junto com o seu hamburguer.
Cozinhar é uma forma de expressar o seu amor pela sua família e pelos seus amigos. Reunir as pessoas em torno da mesa é uma forma de celebrar a vida e a alegria. Por isso, não deixe de experimentar essa receita de hamburguer na air fryer e compartilhar com quem você ama.
Leia também:
- Receita de Batata Doce na Airfryer: Fica uma Delícia Fazendo desse Jeito!
- Bolinho de Chuva Sequinho: Como Fazer Bolinho de Chuva na Airfryer para um Lanche Perfeito
Lembre-se de voltar aqui para nos contar como foi a sua experiência. Deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e as suas sugestões. Nós adoramos receber o seu feedback. Até a próxima!
Ótima receita de hambúrguer 💌