Quem nunca desejou uma refeição que fosse prática, saborosa e capaz de agradar a todos à mesa? O macarrão na manteiga com carne moída é a escolha ideal para esses momentos. Combina a simplicidade do preparo com o sabor irresistível da carne moída bem temperada e do macarrão envolto em manteiga, resultando em um prato que, além de nutritivo, é perfeito para o dia a dia.
Nesta receita, mostramos passo a passo como preparar um macarrão delicioso e suculento, que é uma verdadeira refeição completa. Se você procura um prato rápido para impressionar sua família sem passar horas na cozinha, continue lendo e descubra como fazer esta delícia em sua própria casa.
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Receita: Como fazer Macarrão na Manteiga com Carne Moída
Ingredientes:
- 500 g de macarrão tipo espaguete ou penne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio picado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Essa receita utiliza ingredientes comuns e acessíveis, como macarrão, carne moída, cebola e alho. A combinação desses itens resulta em um prato saboroso e reconfortante, que pode ser facilmente adaptado conforme o seu gosto.
Modo de preparo:
Cozinhando o macarrão:
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- Em uma panela grande, ferva água com sal.
- Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- Escorra o macarrão e reserve, mantendo-o quente.
Preparando a carne moída:
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- Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue até que fique transparente.
- Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até que a carne esteja bem dourada.
- Junte o tomate picado e o extrato de tomate, mexendo bem.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que o molho esteja bem incorporado. Reserve.
Finalizando o prato:
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- Em uma panela limpa, derreta a outra colher de sopa de manteiga em fogo baixo.
- Adicione o macarrão cozido e mexa bem até que esteja totalmente envolto na manteiga.
- Misture a carne moída preparada ao macarrão e mexa até que tudo esteja bem combinado.
- Finalize com a salsinha picada e orégano.
- Sirva com queijo parmesão ralado, se desejar.
Tempo médio de preparo e rendimento: O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, e a receita serve em média 4 a 5 pessoas.
Dicas Úteis no Preparo
1. Escolha do macarrão: Utilize o tipo de macarrão de sua preferência; penne e fusilli são ótimas opções por absorverem bem o molho.
2. Tempero extra: Adicione uma pitada de páprica doce ou picante para dar um toque especial à carne moída.
3. Textura do molho: Se preferir o molho mais cremoso, adicione 1/4 de xícara de creme de leite na etapa final de preparo da carne.
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Acompanhamentos para a receita
Para complementar este prato, considere servir junto com:
1. Salada verde com folhas variadas e vinagrete leve: proporciona frescor e equilíbrio à refeição.
2. Pão de alho tostado: combina perfeitamente com o sabor do macarrão.
3. Legumes grelhados: como abobrinha, berinjela e pimentão, que harmonizam bem com o prato principal.
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Conclusão
O macarrão na manteiga com carne moída é uma refeição prática, versátil e cheia de sabor. Ideal para dias em que você quer algo saboroso e fácil de preparar. Agora que você aprendeu esta receita, que tal explorar outras opções igualmente deliciosas? Confira:
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