Você precisa conhecer essa receita de moça gelada de limão! Uma torta gelada que leva apenas quatro ingredientes e fica pronta em menos de uma hora.
É uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família e os seus amigos. Perfeita para os dias quentes, pois é refrescante e leve, mas também pode ser servida em qualquer ocasião. Além disso, ela é muito econômica e rende bastante.
Quer aprender como fazer essa maravilha? Então continue lendo esse artigo e siga o passo a passo que vamos te ensinar.
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Receita: Como Fazer Moça Gelada de Limão
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão
- 200 gramas de biscoito maisena
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo e consistente.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena, cobrindo todo o fundo.
- Por cima dos biscoitos, espalhe metade do creme de limão, alisando bem com uma espátula.
- Repita o processo, fazendo mais uma camada de biscoitos e outra de creme.
- Leve o refratário ao freezer por cerca de 30 minutos, ou até que o creme fique firme.
- Retire do freezer, corte em pedaços e sirva gelado.
Essa receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho que você cortar. Você pode decorar a sua moça gelada de limão com raspas de limão, chantilly, coco ralado ou o que preferir.
Origem da Receita de Moça Gelada de Limão
Você sabe de onde surgiu a receita de moça gelada de limão? Essa é uma pergunta que muitas pessoas se fazem, pois essa sobremesa é tão simples e gostosa que parece que sempre existiu.
No entanto, a origem dessa receita é um mistério, pois não há registros oficiais sobre quem a criou ou quando ela foi feita pela primeira vez.
O que se sabe é que ela é uma variação da tradicional torta de limão, que leva massa de biscoito, recheio de leite condensado e limão e cobertura de merengue.
A torta de limão, por sua vez, é uma adaptação da lemon pie, uma torta típica da culinária americana e inglesa, que surgiu no século XVIII. A diferença é que a lemon pie leva ovos no recheio e na cobertura, enquanto a torta de limão brasileira não leva.
Acredita-se que a receita de moça gelada de limão tenha surgido como uma forma de simplificar ainda mais a torta de limão, eliminando a necessidade de assar a massa e o merengue, e substituindo o creme de leite pelo creme de leite.
Assim, a moça gelada de limão se tornou uma sobremesa prática, barata e saborosa, que conquistou o paladar de muitos brasileiros.
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5 Acompanhamentos para Moça Gelada de Limão
A moça gelada de limão é uma sobremesa que combina com qualquer tipo de refeição, pois é leve e refrescante.
No entanto, se você quiser incrementar ainda mais o seu cardápio, pode servir a moça gelada de limão com alguns acompanhamentos que vão realçar o seu sabor e deixar a sua mesa mais bonita. Veja algumas sugestões:
1. Sorvete de creme
Aquele clássico que vai bem com qualquer sobremesa, e com a moça gelada de limão não é diferente. O contraste entre o gelado e o cremoso, e entre o doce e o azedo, é irresistível.
Sirva uma bola de sorvete de creme ao lado de um pedaço de moça gelada de limão, ou coloque o sorvete por cima da torta, como uma cobertura.
2. Frutas vermelhas
As frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora e mirtilo, são ótimas para acompanhar a moça gelada de limão, pois além de darem um toque de cor e beleza à sobremesa, também trazem um sabor agridoce que harmoniza com o limão.
Dá para servir as frutas vermelhas inteiras ou em calda, por cima ou ao lado da moça gelada de limão.
3. Chantilly
Outro acompanhamento que nunca sai de moda, e que deixa qualquer sobremesa mais sofisticada e deliciosa. O chantilly é um creme batido com açúcar e baunilha, que tem uma textura leve e aerada.
Você pode usar o chantilly para decorar a sua moça gelada de limão, fazendo rosetas ou pitangas com um saco de confeitar, ou simplesmente espalhando o creme sobre a torta.
4. Coco ralado
Um ingrediente que combina muito bem com o limão, pois traz um sabor tropical e uma crocância à sobremesa. Pode usar o coco ralado fresco ou seco, e polvilhar sobre a moça gelada de limão, ou misturar com o creme de limão antes de montar a torta.
O coco ralado também pode ser usado para cobrir as laterais da torta, dando um acabamento mais bonito.
5. Calda de chocolate
A calda de chocolate é um acompanhamento que agrada a todos os gostos, e que pode transformar a sua moça gelada de limão em uma sobremesa ainda mais tentadora.
A calda de chocolate pode ser feita com chocolate em barra derretido com creme de leite, ou com chocolate em pó dissolvido em leite e açúcar. Você pode servir a calda de chocolate quente ou fria, por cima ou ao lado da moça gelada de limão.
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Conclusão
Você aprendeu como fazer uma receita de moça gelada de limão, uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que leva apenas quatro ingredientes e fica pronta em menos de uma hora.
Também conheceu um pouco da história dessa receita, que é uma variação da torta de limão, que por sua vez é uma adaptação da lemon pie. Além disso, você viu algumas sugestões de acompanhamentos para a moça gelada de limão.
Agora que você já sabe como fazer essa maravilha, que tal experimentar na sua casa e surpreender a sua família e os seus amigos? Temos certeza de que eles vão adorar e pedir bis.
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