Delicie-se com a Irresistível Torta de Sorvete de Doce de Leite: uma sobremesa fácil, deliciosa e refrescante que certamente surpreenderá sua família e amigos.
Neste guia, você será conduzido pelo passo a passo da preparação dessa maravilha, que harmoniza uma base crocante de biscoito, um recheio cremoso de sorvete e uma tentadora cobertura de doce de leite.
Se o paladar já despertou, continue a leitura e descubra como criar esta torta de sorvete de doce de leite que fará sucesso em qualquer ocasião.
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Receita: Como Fazer Torta de Sorvete de Doce de Leite
Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
- 2 litros de sorvete de creme
- 400 g de doce de leite
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até formar uma farofa.
- Transfira para uma tigela e misture com a manteiga até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem com os dedos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar completamente e desenforme.
- Coloque o sorvete em uma tigela e deixe amolecer um pouco.
- Espalhe o sorvete sobre a massa, alisando com uma espátula.
- Leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até firmar.
- Aqueça o doce de leite em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar mais fluido.
- Despeje o doce de leite sobre a torta, cobrindo toda a superfície.
- Leve ao freezer novamente por mais 2 horas ou até endurecer.
- Retire do freezer 5 minutos antes de servir e corte em fatias.
Essa receita rende 12 porções e cada uma tem cerca de 550 calorias.
5 Acompanhamentos: Torta de Sorvete de Doce de Leite
Se deseja elevar o sabor e a textura da sua torta de sorvete de doce de leite, experimente adicionar alguns acompanhamentos que aprimorarão ainda mais essa delícia.
Aqui estão algumas sugestões irresistíveis:
1. Castanha de Caju
Uma pitada de castanha de caju picada sobre a torta proporciona um toque crocante e salgado, criando um contraste perfeito com a doçura e a cremosidade.
2. Calda de Chocolate
Derrame uma generosa porção de calda de chocolate quente sobre a torta para uma combinação irresistível de sabores e temperaturas.
3. Chantilly
Decore a torta com chantilly para adicionar uma nota de leveza e suavidade à sobremesa.
4. Frutas Vermelhas
Distribua morangos, framboesas e amoras sobre a torta para um toque refrescante e ácido que equilibra perfeitamente o sabor doce.
5. Hortelã
Enfeite a torta com folhas de hortelã para adicionar cor e aroma, proporcionando uma harmonia adicional com o sorvete.
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Origem da Torta de Sorvete de Doce de Leite
Você sabia que a torta de sorvete de doce de leite é uma invenção brasileira? Pois é, essa sobremesa foi criada por um confeiteiro chamado Carlos Alberto, que trabalhava em uma padaria em São Paulo, na década de 1970.
Ele teve a ideia de aproveitar o sorvete que sobrava na geladeira e o doce de leite que era produzido na própria padaria.
Assim, ele criou uma torta gelada que logo fez sucesso entre os clientes.
A receita se espalhou pelo país e se tornou um clássico da culinária brasileira, sendo apreciada por pessoas de todas as idades.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma deliciosa torta de sorvete de doce de leite, que é uma sobremesa fácil, rápida e refrescante.
Também conheceu a origem dessa receita e algumas dicas de acompanhamentos para deixá-la ainda mais saborosa.
Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar essa maravilha. Depois, volte aqui e conte para nós como ficou. Temos certeza de que você vai adorar!
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