Você já experimentou bolinho de arroz? Essa é uma receita simples, deliciosa e que aproveita as sobras de arroz da geladeira. Além de ser uma ótima opção para o lanche da tarde, o bolinho de arroz também pode ser servido como entrada ou acompanhamento de uma refeição.
Neste artigo, você vai aprender como fazer bolinho de arroz de forma fácil e rápida, além de conhecer algumas curiosidades sobre a origem dessa receita e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais saboroso. Vamos lá?
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Você sabia que a história do Bolinho de Arroz…
A receita bolinho de arroz surgiu da necessidade de aproveitar as sobras de arroz, um alimento muito consumido em diversas partes do mundo.
Não se sabe ao certo quando e onde o bolinho de arroz foi inventado, mas existem registros de que ele já era preparado na China antiga, há mais de dois mil anos. Na época, o bolinho de arroz era feito com arroz cozido, ovos, cebolinha e gergelim, e era frito em óleo quente.
O bolinho de arroz também é muito popular no Japão, onde é chamado de onigiri, e é recheado com peixe, algas ou outros ingredientes. No Brasil, o bolinho de arroz chegou com os imigrantes italianos, que adaptaram a receita usando queijo, farinha de rosca e salsinha.
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Receita: Como fazer Bolinho de Arroz Tradicional da Vovó
Como Fazer Bolinho de Arroz Simples e Rápido
Ingredientes do Bolinho de Arroz
Para fazer bolinho de arroz, você vai precisar de:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o arroz, os ovos, o queijo, a farinha, a salsinha, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos, modele os bolinhos do tamanho que desejar.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos aos poucos, até dourarem por todos os lados.
- Escorra os bolinhos em papel toalha e sirva em seguida.
Essa receita rende cerca de 20 bolinhos e leva cerca de 30 minutos para ficar pronta.
5 Acompanhamentos para Bolinho de Arroz
Receita de Bolinho de Arroz Simples no LiquidificadorO bolinho de arroz é um prato versátil, que combina com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:
1. Molho de tomate
Um clássico que nunca sai de moda. Você pode fazer o seu próprio molho de tomate caseiro ou usar um pronto. Basta aquecer o molho em uma panela e servir em uma molheira ao lado dos bolinhos.
2. Maionese de ervas
Essa opção é leve e refrescante. Use uma maionese pronta ou faça a sua própria, batendo no liquidificador ovos, óleo, vinagre, sal e as ervas de sua preferência, como salsinha, cebolinha, manjericão ou orégano.
3. Salada de folhas
Aqui já é uma alternativa saudável e colorida. Você pode usar as folhas de sua preferência, como alface, rúcula, agrião ou espinafre, e temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta. Você também pode adicionar outros ingredientes, como tomate, cenoura, pepino ou queijo, fica uma delícia!
4. Carne moída
Essa sugestão de acompanhamento é saborosa e nutritiva. Você pode refogar a carne moída com cebola, alho, sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, e servir em uma travessa ao lado dos bolinhos.
5. Queijo coalho
E uma opção típica do nordeste brasileiro é o famoso queijo coalho. Você pode cortar o queijo coalho em cubos e grelhar em uma frigideira ou em uma churrasqueira, até ficar dourado e derretido. Pode servir os cubos de queijo em palitos ou em uma travessa, com orégano por cima.
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Conclusão
Receita de Bolinho de Arroz Tradicional da VovóNeste artigo, você aprendeu como fazer bolinho de arroz, uma receita simples, deliciosa e que aproveita as sobras de arroz da geladeira.
Você também conheceu um pouco da história do bolinho de arroz e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais saboroso.
O bolinho de arroz é uma ótima opção para o lanche da tarde, para a entrada ou para o acompanhamento de uma refeição. Além disso, é uma receita que agrada a toda a família e que pode ser personalizada com os ingredientes de sua preferência.
Que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado!
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Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você fizer a receita de bolinho de arroz, não se esqueça de voltar aqui e deixar um comentário contando como ficou.
Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
