Bolo Floresta Negra Natalino! Impossível Comer Apenas 1 Pedaço

O Bolo floresta negra natalino agrada a todos os paladares e pode ser servido em qualquer ocasião.

Você sabia que é possível fazer uma versão natalina desse bolo? Com alguns ingredientes especiais e uma decoração temática?

Neste artigo, vamos ensinar como fazer um bolo floresta negra natalino, que vai deixar a sua ceia de Natal ainda mais saborosa e bonita. Acompanhe o passo a passo e surpreenda a sua família e os seus convidados com essa receita incrível.

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Receita: Como Fazer Bolo Floresta Negra Natalino

Ingredientes

Para fazer a receita de bolo floresta negra natalino, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para o pão de ló:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o recheio e a cobertura:

• 600 ml de creme de leite fresco
• 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 300 g de cerejas em calda
• 1/4 de xícara de kirsch (licor de cereja) ou rum (opcional)
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

Para a decoração natalina:

• Morangos cortados ao meio
• Folhas de hortelã
• Confeitos coloridos

Modo de Preparo

Para o pão de ló:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
3. Peneire a farinha, cacau, fermento e o sal e adicione à mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente e depois corte-o em três discos iguais.

Para o recheio e a cobertura:

1. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até formar picos firmes. Reserve na geladeira.
2. Escorra as cerejas e reserve a calda. Pique metade das cerejas e reserve a outra metade para decorar.
3. Misture o kirsch ou o rum com a calda de cereja e regue os discos de bolo com essa mistura, umedecendo-os bem.
4. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e deixe esfriar um pouco.
5. Monte o bolo em um prato, alternando as camadas de pão de ló, creme de chantilly e cerejas picadas. Cubra todo o bolo com o restante do creme de chantilly e alise com uma espátula.
6. Espalhe o chocolate derretido sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais. Decore com as raspas de chocolate branco e ao leite.

Para a decoração natalina:

1. Arrume os morangos cortados ao meio sobre o bolo, formando um círculo. Coloque uma folha de hortelã em cada morango, simulando as folhas do azevinho.
2. Distribua as cerejas inteiras sobre o bolo, preenchendo os espaços entre os morangos.
3. Salpique os confeitos coloridos sobre o bolo, dando um toque festivo.
4. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Sua sobremesa está pronta, tenho certeza que seus convidados vão se surpreender com ela!

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5 Acompanhamentos para o Bolo Floresta Negra Natalino

O bolo floresta negra natalino é uma sobremesa que combina com diversos tipos de acompanhamentos, que podem variar de acordo com o seu gosto e o da sua família. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sorvete de Creme

O sorvete de creme é um clássico que harmoniza muito bem com o bolo floresta negra, pois contrasta com o sabor intenso do chocolate e das cerejas. Você pode servir uma bola de sorvete ao lado de uma fatia de bolo, ou colocar o sorvete sobre o bolo, criando uma sobremesa ainda mais refrescante.

2. Chantilly Extra

Se você é fã de chantilly, pode incrementar o seu bolo floresta negra natalino com uma dose extra desse creme. Você pode usar um saco de confeitar para fazer rosetas de chantilly sobre o bolo, ou simplesmente colocar uma colherada de chantilly sobre cada fatia de bolo. O chantilly vai deixar o bolo ainda mais cremoso e suave.

3. Calda de Chocolate

Se você quer intensificar o sabor do chocolate no seu bolo floresta negra natalino, pode adicionar uma calda de chocolate por cima.

Você pode usar uma calda pronta, ou fazer a sua própria, levando ao fogo uma lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de cacau em pó e 1 colher de sopa de manteiga, mexendo até engrossar. Despeje a calda quente sobre o bolo, ou sirva à parte, para que cada um se sirva à vontade.

4. Frutas Vermelhas

As frutas vermelhas são ótimas aliadas do bolo floresta negra, pois complementam o sabor das cerejas e trazem uma acidez equilibrada. Você pode usar morangos, framboesas, amoras, mirtilos, ou uma mistura de todas elas. Lave e seque bem as frutas e coloque-as em uma tigela.

Você pode adicionar um pouco de açúcar e suco de limão, se quiser, e deixar as frutas macerarem por alguns minutos. Sirva as frutas junto com o bolo, ou coloque-as sobre o bolo, criando uma cobertura colorida e saudável.

5. Café

O café é uma bebida que combina perfeitamente com o bolo floresta negra, pois realça o sabor do chocolate e contrasta com o doce do bolo. Você pode servir uma xícara de café quente ou gelado, com ou sem leite, para acompanhar o seu bolo floresta negra natalino. O café vai ajudar a limpar o paladar e a dar um toque de energia.

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Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo floresta negra natalino, uma receita que vai deixar a sua ceia de Natal mais gostosa e bonita. Você viu como fazer o pão de ló de chocolate, o recheio e a cobertura de creme de chantilly e cerejas, e a decoração natalina.

Agora que você aprendeu como fazer um bolo floresta negra natalino, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa receita maravilhosa? Você vai ver como é fácil e divertido fazer esse bolo, e como ele vai deixar a sua ceia de Natal mais especial e deliciosa.