O biscoitinho casadinho de goiabada é uma escolha deliciosa para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para presentear alguém especial.
Neste guia, você será conduzido por uma receita descomplicada e rápida, proporcionando uma oportunidade de preparar esse quitute irresistível de forma prática.
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Receita: Como Fazer Biscoitinho Casadinho de Goiabada
Ingredientes
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 300 g de goiabada cremosa
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até formar um creme fofo e claro.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha e bata mais um pouco para incorporar.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e adicione aos poucos à mistura, mexendo com uma espátula ou com as mãos até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Embrulhe a massa em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte duas assadeiras com manteiga ou papel manteiga.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo de macarrão até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Corte a massa com um cortador de biscoitos redondo de cerca de 5 cm de diâmetro e coloque os biscoitos nas assadeiras, deixando um espaço entre eles.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
- Pegue um biscoito e coloque uma colher de chá de goiabada cremosa no centro. Cubra com outro biscoito e pressione levemente para grudar. Repita o processo com os demais biscoitos.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitos, se desejar.
Essa receita rende cerca de 30 biscoitinhos casadinhos de goiabada, que podem ser armazenados em um pote fechado por até uma semana.
5 Combinações para o Biscoitinho Casadinho de Goiabada
O biscoitinho casadinho de goiabada é um deleite apreciado a qualquer hora do dia, mas sua delícia se multiplica quando acompanhado por outras iguarias.
Confira abaixo cinco sugestões de combinações para tornar o momento ainda mais especial:
1. Café
A bebida aromática do café combina perfeitamente com o biscoitinho casadinho de goiabada, criando um contraste delicioso entre o doce da goiabada e o amargor do café.
Seja coado, expresso, cappuccino ou com leite, o café é sempre uma excelente escolha.
2. Chá
Desfrute de um momento de conforto e aconchego combinando o biscoitinho casadinho de goiabada com uma xícara de chá.
Experimente opções de chá de ervas, como camomila, erva-doce ou hortelã, ou explore variedades como chá preto, verde ou branco, ricos em cafeína e antioxidantes.
3. Leite
Rico em cálcio e proteínas, o leite é outra opção deliciosa para acompanhar o biscoitinho casadinho de goiabada.
Seja consumido puro, quente ou frio, o leite pode ser ainda mais especial com adições como chocolate, canela ou baunilha.
4. Queijo
Formando a clássica dupla “Romeu e Julieta”, o queijo é um parceiro ideal para a goiabada.
Escolha seu queijo preferido, como minas, prato, mussarela ou brie, cortando-o em fatias ou cubos para apreciar junto ao biscoitinho casadinho de goiabada.
5. Sorvete
Para uma sobremesa refrescante e cremosa, o sorvete é uma escolha perfeita para acompanhar o biscoitinho casadinho de goiabada.
Experimente sabores como creme, baunilha, chocolate ou frutas, servindo uma bola sobre o biscoitinho para uma combinação irresistível.
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História do Biscoitinho Casadinho de Goiabada
O biscoitinho casadinho de goiabada é uma receita que tem origem na influência portuguesa e africana na culinária brasileira.
Os portugueses trouxeram para o Brasil o hábito de fazer doces com ovos e açúcar, como os biscoitos de manteiga, que eram chamados de “bolachas de manteiga” em Portugal.
Já os africanos, que vieram como escravos, introduziram o uso da goiaba e da goiabada, que eram frutas abundantes no Brasil.
A combinação dos biscoitos de manteiga com a goiabada deu origem ao biscoitinho casadinho de goiabada, que também é conhecido como “casadinho”, “casadão” ou “bem-casado”.
O nome faz referência à união dos dois biscoitos com o recheio, que simboliza o amor e a felicidade entre um casal.
O biscoitinho casadinho de goiabada é um doce muito popular no Brasil, especialmente nas regiões Sudeste e Sul, onde é comum encontrá-lo em padarias, confeitarias e festas.
Ele também é um dos doces preferidos dos brasileiros que moram no exterior, pois remete à infância e à cultura do país.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer a receita de biscoitinho casadinho de goiabada, um doce típico da culinária brasileira que é fácil, rápido e delicioso.
Também conheceu um pouco da história e da origem desse doce. Além disso, você descobriu cinco acompanhamentos perfeitos para o biscoitinho casadinho de goiabada, que vão deixar o seu paladar ainda mais satisfeito.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer a receita de biscoitinho casadinho de goiabada na sua casa. Você vai ver como é simples e como vai agradar a todos os seus familiares e amigos.
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Agora que você já sabe como fazer a receita de biscoitinho casadinho de goiabada, que tal experimentar e depois voltar para nos contar como ficou?
Deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e as suas sugestões. Nós adoraríamos saber o que você achou e se você tem alguma dica para melhorar a receita.
Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
