Bolo de Milho com Cobertura de Cocada: Pronto para Saborear em Menos de 1 Hora!

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Receita: Como Fazer Bolo de Milho com Cobertura de Cocada

Ingredientes

Para o bolo

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de milho verde escorrido

Para a cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Para o bolo

• 1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o milho verde até obter uma mistura homogênea.
  2. Transfira para uma tigela e acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou um fouet.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  4. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Espete um palito no centro do bolo e retire. Se sair limpo, está pronto. Se sair sujo, deixe mais alguns minutos no forno.
  5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Para a cobertura:

• 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Isso deve levar uns 15 minutos.
  2. Espalhe a cobertura sobre o bolo já desenformado e alise com uma espátula.
  3. Deixe esfriar completamente e corte em pedaços.

Essa receita rende cerca de 12 porções, dependendo do tamanho que você cortar o bolo. Você pode servir em temperatura ambiente ou gelado, como preferir.

5 Acompanhamentos: Bolo de Milho com Cobertura de Cocada

O bolo de milho com cobertura de cocada já é uma verdadeira delícia por si só, mas se você deseja adicionar um toque extra de sabor e sofisticação, considere servir com acompanhamentos cuidadosamente selecionados.

Aqui estão algumas sugestões que certamente tornarão seu lanche ou sobremesa ainda mais irresistível:

1. Sorvete de Creme

O clássico sorvete de creme é uma escolha infalível que se harmoniza perfeitamente com qualquer bolo. Sua textura cremosa e refrescante cria um contraste delicioso com a sensação quente e úmida do bolo.

Experimente colocar uma bola de sorvete sobre cada fatia ou sirva à parte em uma elegante taça.

2. Calda de Chocolate

O chocolate, sendo um ingrediente versátil e adorado por muitos, complementa maravilhosamente o bolo de milho com cobertura de cocada.

Prepare uma calda simples, aquecendo uma lata de creme de leite com 200g de chocolate meio amargo picado até obter uma mistura homogênea. Regue sobre o bolo ou sirva à parte em uma molheira para um toque irresistível.

3. Doce de Leite

O doce de leite, típico da culinária brasileira, adiciona uma cor caramelada e um sabor suave e delicioso ao bolo de milho com cobertura de cocada.

Utilize o doce de leite pronto, de lata ou de pote, ou prepare o seu próprio cozinhando uma lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos.

Espalhe generosamente sobre o bolo ou sirva em uma tigela para uma experiência indulgente.

4. Frutas Frescas

Opte por uma opção leve e saudável ao adicionar frutas frescas ao seu bolo de milho com cobertura de cocada. Morangos, bananas, kiwis, abacaxis, mangas e uvas são escolhas deliciosas.

Corte as frutas em pedaços pequenos para criar uma salada de frutas vibrante ou sirva-as inteiras em uma bela travessa, proporcionando um contraste perfeito com o sabor do bolo.

5. Chá ou Café

Finalize sua experiência culinária com um toque de conforto ao servir chá ou café. As bebidas quentes e aromáticas complementam de maneira sublime o bolo de milho com cobertura de cocada, proporcionando uma sensação acolhedora e especial.

Escolha seu chá ou café favorito, adoce conforme sua preferência e desfrute desse momento aconchegante.

Experimente estas sugestões para elevar a sua receita a um patamar ainda mais delicioso e surpreendente. Seu bolo de milho com cobertura de cocada nunca mais será o mesmo!

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Conclusão

Neste artigo, apresentei uma deliciosa e descomplicada receita de bolo de milho com cobertura de cocada.

Guiando você através do passo a passo detalhado, compartilhei os ingredientes essenciais e sugeri acompanhamentos que certamente agradarão a todos.

Espero sinceramente que tenha apreciado a leitura e que se sinta inspirado a reproduzir esta receita na sua própria cozinha.

Desejo que desfrute de momentos saborosos e memoráveis ao preparar e saborear este irresistível bolo.

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