Você sabia que é possível fazer cookies deliciosos sem usar farinha de trigo? Sim, é verdade!
Neste artigo, você vai aprender como fazer cookies sem glúten, uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten ou quer reduzir o consumo de carboidratos.
Além de serem saudáveis, esses cookies são fáceis de fazer e ficam crocantes por fora e macios por dentro. Você vai se surpreender com o sabor e a textura desses cookies sem glúten! Confira!
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Receita: Como Fazer Cookies sem Glúten
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga de amendoim
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a manteiga de amendoim, o açúcar, o ovo, o bicarbonato e a baunilha até formar uma massa homogênea.
- Se quiser, adicione as gotas de chocolate e misture bem.
- Com uma colher, pegue porções da massa e modele em bolinhas. Coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre elas.
- Achate levemente as bolinhas com um garfo, fazendo um padrão cruzado.
- Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até dourarem nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade.
- Aproveite seus cookies sem glúten!
Essa receita rende cerca de 24 cookies, dependendo do tamanho que você fizer. Você pode guardar os cookies em um recipiente fechado por até uma semana.
5 Deliciosos Acompanhamentos para Cookies Sem Glúten
Desfrutar de cookies sem glúten é uma experiência por si só, mas acompanhá-los com outras delícias pode elevar ainda mais o prazer gastronômico.
Aqui estão algumas sugestões de complementos que harmonizam perfeitamente com esses cookies:
1. Leite
O leite é um clássico que não pode faltar na degustação de cookies. Seja de vaca, soja, amêndoa ou coco, escolha o leite de sua preferência.
Além de realçar o sabor da manteiga de amendoim e do chocolate, o leite ajuda a umedecer os cookies, proporcionando uma experiência mais indulgente.
2. Sorvete
Para uma sobremesa mais refrescante, experimente servir os cookies com uma generosa bola de sorvete. Escolha seu sabor favorito, seja baunilha, chocolate, creme ou frutas.
O contraste entre o calor dos cookies e a cremosidade do sorvete cria uma combinação irresistível.
3. Frutas
As frutas não apenas adicionam nutrição, mas também oferecem frescor e acidez aos cookies sem glúten.
Experimente opções como morango, framboesa, amora, mirtilo, ou frutas cítricas como laranja, limão e abacaxi. Sirva as frutas cortadas sobre os cookies ou prepare uma calda para regar delicadamente.
4. Iogurte
Leve e cremoso, o iogurte é um acompanhamento perfeito para os cookies sem glúten, sendo rico em proteínas. Escolha iogurte natural ou com sabores como mel, coco ou frutas.
Desfrute mergulhando os cookies na tigela de iogurte ou crie camadas alternadas em um copo ou taça.
5. Café
O café, com seu sabor forte e amargo, é uma escolha excelente para harmonizar com cookies sem glúten. Prepare sua xícara favorita de café, seja expresso, coado, com leite ou especiarias.
A combinação de sabores do café complementa a doçura e o salgado dos cookies, proporcionando uma experiência energizante e revigorante.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer cookies sem glúten, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai agradar a todos.
Também conheceu algumas sugestões de acompanhamentos para tornar sua experiência ainda mais saborosa.
Agora que você sabe como fazer cookies sem glúten, que tal experimentar essa receita e depois voltar para me contar o que achou? Eu adoraria saber a sua opinião e as suas dicas.
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Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado a fazer cookies sem glúten.
Se você gostou, por favor, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e as suas sugestões. Eu ficarei muito feliz em ler e responder.
Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
