Uma das delícias mais populares e irresistíveis da Páscoa é o ovo de páscoa de colher. Esta receita, além de fácil de preparar, oferece uma ampla variedade de possibilidades para personalizar o recheio conforme suas preferências, seja com brigadeiro, beijinho, nutella, doce de leite, frutas, entre outros.
Em nossa exploração culinária neste artigo, vamos compartilhar um guia simples e rápido para preparar um ovo de Páscoa de colher.
Está pronto para embarcar nessa jornada de sabores? Vamos lá!
Leia Também: Como Fazer Ovo de Páscoa Trufado | Recheio de Maracujá Super Cremoso (Irresistível)
Receita: Como Fazer Ovo de Páscoa de Colher
Ingredientes
- 500 g de chocolate ao leite, meio amargo ou branco (de boa qualidade e próprio para derreter)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- Granulado, confeitos, raspas de chocolate ou frutas para decorar
O rendimento dessa receita é de um ovo de páscoa de 500 g, que serve cerca de 6 pessoas. Se você quiser fazer mais, basta dobrar ou triplicar as quantidades.
Modo de Preparo
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e uniformes e coloque em um recipiente de vidro ou plástico que possa ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência média, retire e mexa bem. Repita esse processo até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo. Cuidado para não queimar o chocolate, pois isso pode comprometer o sabor e a textura do seu ovo.
- Com uma colher ou um pincel culinário, espalhe uma camada fina de chocolate sobre uma forma de ovo de páscoa de 500 g, cobrindo todo o interior da forma. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até que o chocolate esteja firme. Repita esse processo mais duas vezes, formando três camadas de chocolate. Reserve uma pequena quantidade de chocolate derretido para selar o ovo depois.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem. Deixe esfriar um pouco e transfira para um saco de confeitar com o bico de sua preferência.
- Retire a forma de ovo da geladeira e desenforme com cuidado, soltando as bordas e virando sobre um prato. Com o saco de confeitar, recheie o ovo de páscoa com o brigadeiro, fazendo camadas ou desenhos. Se preferir, você pode intercalar o recheio com pedaços de chocolate, biscoito, frutas ou outros ingredientes de sua escolha.
- Com o chocolate derretido reservado, faça uma borda ao redor do ovo, unindo as duas metades. Leve à geladeira por mais 10 minutos ou até que o chocolate esteja firme. Decore o ovo de páscoa com granulado, confeitos, raspas de chocolate ou frutas e sirva com uma colher.
6 Acompanhamentos para Ovo de Páscoa de Colher
O deleite irresistível do ovo de Páscoa de colher ganha uma dimensão ainda mais especial quando combinado com acompanhamentos que realçam sua riqueza e sabor.
Explore uma seleção de sugestões cuidadosamente escolhidas para elevar a experiência do seu ovo de Páscoa de colher a um patamar ainda mais indulgente.
1. Frutas Frescas
Acrescente um toque de frescor à sua sobremesa com a adição de frutas frescas, como morangos, framboesas ou fatias de kiwi.
A combinação de sabores adocicados e suculentos proporciona uma experiência equilibrada e refrescante.
2. Biscoitos Crocantes
Acompanhar o ovo de Páscoa de colher com biscoitos crocantes, como palitos de wafer ou cookies, adiciona uma textura irresistível.
Mergulhe-os no chocolate derretido para uma experiência ainda mais indulgente.
3. Granola ou Frutas Secas
Uma pitada de crocância e a doçura natural da granola ou das frutas secas, como uvas-passas ou cranberries, proporciona um contraste delicioso, tornando cada colherada ainda mais memorável.
4. Creme de Avelã
Transforme seu ovo de Páscoa de colher em uma verdadeira indulgência ao acompanhá-lo com creme de avelã. A cremosidade e o sabor aveludado desse complemento harmonizam perfeitamente com o chocolate.
5. Chantilly ou Sorvete
Acrescente uma dose extra de indulgência com chantilly ou uma bola de sorvete ao lado do seu ovo de Páscoa de colher. A mistura de texturas e temperaturas oferece uma experiência gastronômica única.
6. Variedade de Nozes
Para um toque sofisticado, experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas. A crocância e o sabor marcante desses ingredientes complementam de maneira excepcional a suavidade do chocolate.
Experimente combinar diferentes opções para criar uma experiência personalizada, transformando seu ovo de Páscoa de colher em uma verdadeira celebração de sabores e texturas.
Delicie-se com a variedade e faça da sua Páscoa um momento ainda mais especial e inesquecível.
Leia Também: Como Fazer Ovo de Páscoa Caseiro Para Iniciantes Fácil e Rápido
Origem do Ovo de Páscoa de Colher
Você já se perguntou sobre a origem do ovo de Páscoa de colher? Esta deliciosa criação, de origem brasileira, é uma adição relativamente recente ao universo dos chocolates pascais.
A trajetória desse deleite começou em 1994, quando a visionária empresária Eliana Ferreira, proprietária de uma charmosa loja de chocolates artesanais em São Paulo, inovou ao criar um ovo de Páscoa recheado com brigadeiro, concebido para ser apreciado com uma colher.
A motivação por trás dessa inovação era clara: Eliana achava que os ovos tradicionais eram excessivamente secos e difíceis de serem quebrados.
Dessa maneira, o ovo de Páscoa de colher não apenas ofereceu uma experiência mais indulgente, mas também trouxe consigo a praticidade de ser saboreado com uma colher, eliminando a necessidade de quebrar a casca.
O sucesso dessa receita singular foi tão avassalador que rapidamente se disseminou por todo o país, transformando-se em uma das opções mais cobiçadas durante a Páscoa.
Desde sua estreia, o ovo de Páscoa de colher evoluiu, apresentando uma infinidade de variações de recheios e decorações, sempre mantendo a essência de ser uma alternativa diferente e, acima de tudo, deliciosa aos tradicionais ovos de chocolate.
Essa inovação culinária não apenas conquistou paladares, mas também se tornou uma tradição moderna, uma experiência que vai além do sabor, incorporando a criatividade e a reinvenção à celebração pascal.
O ovo de Páscoa de colher é, portanto, mais do que um mero doce sazonal; é uma manifestação saborosa e inventiva que continua a encantar os amantes de chocolate ao redor do Brasil.
Leia Também: Amêndoas de Páscoa: Tão Deliciosas que é Impossível Comer Apenas uma
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um ovo de páscoa de colher de forma simples e rápida, usando ingredientes básicos e acessíveis.
Também conheceu a origem dessa receita e algumas dicas de acompanhamentos para deixar a sua páscoa ainda mais saborosa.
Esperamos que você tenha gostado desse artigo e que se inspire para fazer o seu próprio ovo de páscoa de colher.
Essa é uma receita que agrada a todos os paladares e que pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Além disso, é uma ótima forma de economizar e de presentear as pessoas que você ama.
Leia Também:
- Macarrão ao Molho Branco com Salmão: Almoço de Domingo de Páscoa Fácil e Delicioso!
- Receita de Batata Gratinada: Simples, Cremosa e Fácil de Preparar
- Salada de Grão de Bico com Bacalhau: Deliciosa Opção para Celebrar a Páscoa
Quer Receber Nossas Receitas Diariamente?
Entre para o nosso grupo e seja uma das primeiras pessoas a ter acesso as nossas receitas todos os dias!
É totalmente de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas para deixar toda família impressionada com seu talento culinário. Para participar do nosso grupo de receitas, basta acessar aqui!
Que tal experimentar essa receita e depois voltar para nos contar como ficou? Nós adoraríamos saber a sua opinião e as suas sugestões. Deixe um comentário abaixo e compartilhe esse artigo com os seus amigos.
Feliz páscoa! 🐰🥄🍫
