Você já experimentou pudim de leite condensado com laranja? Essa é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender a sua família e os seus convidados.
Nós estamos mais acostumados com o pudim de leite condensado simples que é um clássico da culinária brasileira. Mas quando colocamos um toque de laranja, ele fica ainda mais saboroso e refrescante. Além disso, a laranja é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir gripes e resfriados.
Sendo assim, hoje você vai aprender como fazer essa receita de forma simples e rápida, seguindo o passo a passo abaixo. Você também vai conhecer uma curiosidade sobre a origem do pudim de leite condensado e algumas sugestões de acompanhamentos para servir com ele. Vamos lá?
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Receita: Como Fazer Pudim de Leite Condensado com Laranja
Ingredientes
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 4 ovos
- 1/4 de xícara de suco de laranja
- Raspas de laranja a gosto
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo médio, mexendo até dissolver. Depois, pare de mexer e deixe cozinhar até formar uma calda caramelada, com uma cor dourada. Cuidado para não queimar.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando por toda a superfície e as laterais. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o suco de laranja e as raspas de laranja até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e meia, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
- Na hora de servir, desenforme o pudim com cuidado, passando uma faca nas bordas e virando sobre um prato. Decore com mais raspas de laranja, se desejar.
Essa receita rende 10 porções e cada uma tem cerca de 320 calorias. O Pudim de laranja fica delicioso, com certeza todos vão querer repitir.😋 Clique aqui para ver outras receitas de Pudim!
5 Acompanhamentos para o Pudim de Leite Condensado com Laranja
O pudim de leite condensado com laranja é uma sobremesa que combina com vários tipos de acompanhamentos, que podem realçar o seu sabor ou contrastar com ele. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que você pode experimentar:
Sorvete de Creme
O sorvete de creme é um clássico que vai bem com qualquer pudim, mas com o de laranja fica ainda melhor, pois cria um contraste de temperaturas e texturas. Você pode servir uma bola de sorvete de creme ao lado do pudim, ou colocar o pudim sobre o sorvete, como uma calda.
Chantilly
O chantilly é outro acompanhamento que não tem erro, pois adiciona uma leveza e uma cremosidade ao pudim. Você pode usar o chantilly pronto ou fazer o seu próprio, batendo creme de leite fresco com açúcar e baunilha na batedeira.
Você pode colocar o chantilly sobre o pudim ou ao redor dele, e decorar com mais raspas de laranja.
Frutas Vermelhas
As frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora e mirtilo, são ótimas para acompanhar o pudim de leite condensado com laranja, pois trazem uma acidez e uma cor que contrastam com o doce e o amarelo do pudim. Sirva as frutas vermelhas inteiras ou em calda, sobre o pudim ou ao lado dele.
Bolo de Laranja
Se você quer uma sobremesa ainda mais completa e saborosa, que tal combinar o pudim de leite condensado com laranja com um bolo de laranja?
Faça um bolo simples, de liquidificador, usando suco e raspas de laranja na massa, e assar em uma forma retangular. Depois, corte o bolo em quadradinhos e sirva com o pudim por cima, como se fosse um brownie.
Calda de Chocolate
O chocolate é um ingrediente que combina com quase tudo, e com o pudim de leite condensado com laranja não é diferente. O chocolate traz um sabor amargo e intenso que equilibra o doce e o cítrico do pudim.
Faça uma calda de chocolate simples, levando ao fogo baixo uma lata de creme de leite e 200 gramas de chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter e ficar homogêneo. Depois, é só despejar a calda sobre o pudim e se deliciar.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de pudim de leite condensado com laranja, uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Você também conheceu algumas sugestões de acompanhamentos para servir com ele.
Agora, é só colocar a mão na massa e preparar essa receita incrível. Depois, volte aqui e conte para nós como ficou o seu pudim de leite condensado com laranja.
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Espero que você tenha gostado do artigo, e que você faça o Pudim de Laranja para compartilhar com sua família. Um grande beijo e até a próxima!
