As vitaminas de frutas são bebidas deliciosas, nutritivas e fáceis de preparar. Elas podem ser consumidas no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer momento do dia.
Além de fornecerem vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, as vitaminas de frutas também ajudam a hidratar o corpo, a saciar a fome e a aumentar a disposição.
Neste artigo, você vai aprender 5 receitas de vitaminas de frutas que vão deixar o seu dia mais saboroso e saudável.
Todas as receitas são simples, rápidas e podem ser feitas com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Confira!
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1° Receita: Vitamina de banana com aveia e mel
A vitamina de banana com aveia e mel é uma ótima opção para quem busca uma bebida cremosa, doce e energética.
A banana é uma fruta rica em potássio, magnésio, fibras e triptofano, um aminoácido que ajuda a melhorar o humor e o sono.
A aveia é um cereal que contém proteínas, carboidratos, fibras, ferro, cálcio e vitaminas do complexo B, que auxiliam no funcionamento do sistema nervoso e na produção de energia.
O mel é um adoçante natural que possui propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antioxidantes, que protegem o organismo de infecções e doenças.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 copos de leite gelado
Modo de Preparo
- Descasque e corte as bananas em rodelas
- Coloque as bananas, a aveia, o mel e o leite no liquidificador
- Bata bem até ficar homogêneo
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 2 horas
Essa receita rende 2 porções e cada uma tem cerca de 350 calorias.
2° Receita: Vitamina de Morango com Iogurte e Linhaça
A vitamina de morango com iogurte e linhaça é uma alternativa refrescante, leve e saudável. O morango é uma fruta que possui baixo valor calórico e alto teor de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres.
O iogurte é um alimento que contém cálcio, proteínas, probióticos e vitaminas A e D, que contribuem para a saúde dos ossos, dos músculos, da pele e do intestino.
A linhaça é uma semente que possui ômega-3, fibras, lignanas e fitoestrógenos, que ajudam a regular o colesterol, o açúcar no sangue, a pressão arterial e os hormônios.
Ingredientes
- 10 morangos lavados e sem cabinho
- 1 copo de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de linhaça
- 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante
Modo de Preparo
- Coloque os morangos, o iogurte, a linhaça e o açúcar ou adoçante no liquidificador
- Bata bem até ficar cremoso
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 2 horas
Essa receita rende 2 porções e cada uma tem cerca de 200 calorias.
3° Receita: Abacaxi com Hortelã e Gengibre
A vitamina de abacaxi com hortelã e gengibre é uma escolha refrescante, aromática e digestiva. O abacaxi é uma fruta que contém bromelina, uma enzima que facilita a digestão e a absorção dos nutrientes.
Além disso, o abacaxi também é fonte de vitamina C, manganês, cobre e fibras, que atuam na defesa do organismo, na formação dos ossos, na cicatrização e no trânsito intestinal.
A hortelã é uma erva que possui mentol, um composto que alivia a dor, a inflamação e o espasmo muscular.
O gengibre é uma raiz que possui gingerol, um antioxidante que tem ação anti-inflamatória, analgésica, antinausea e termogênica, que acelera o metabolismo e favorece a queima de gordura.
Ingredientes
- 2 fatias de abacaxi picadas
- 10 folhas de hortelã lavadas
- 1 pedaço de gengibre descascado e ralado
- 2 copos de água gelada
- 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante
Modo de Preparo
- Coloque o abacaxi, a hortelã, o gengibre, a água e o açúcar ou adoçante no liquidificador
- Bata bem até ficar líquido
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 2 horas
Essa receita rende 2 porções e cada uma tem cerca de 100 calorias.
4° Receita: Manga com Leite de Coco e Canela
A vitamina de manga com leite de coco e canela é uma opção tropical, cremosa e saborosa. A manga é uma fruta que possui betacaroteno, um pigmento que se converte em vitamina A no organismo e que é essencial para a visão, a pele e o sistema imunológico.
A manga também é rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, que previnem o envelhecimento precoce e o câncer.
O leite de coco é um líquido extraído da polpa do coco, que contém gorduras saturadas, principalmente o ácido láurico, que tem ação antibacteriana, antifúngica e antiviral.
A canela é uma especiaria que possui cinamaldeído, um composto que tem ação anti-inflamatória, antidiabética, antimicrobiana e antioxidante, que protege o organismo de diversas doenças.
Ingredientes
- 1 manga madura descascada e picada
- 1 copo de leite de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante
Modo de Preparo
- Coloque a manga, o leite de coco, a canela e o açúcar ou adoçante no liquidificador
- Bata bem até ficar cremoso
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 2 horas
Essa receita rende 2 porções e cada uma tem cerca de 250 calorias.
5° Receita: Vitamina de laranja com cenoura e mel
A vitamina de laranja com cenoura e mel é uma alternativa cítrica, doce e nutritiva. A laranja é uma fruta que possui alto teor de vitamina C, que ajuda a prevenir e combater gripes, resfriados e infecções.
A laranja também contém ácido fólico, potássio, fibras e flavonoides, que auxiliam na formação das células sanguíneas, na regulação da pressão arterial, no funcionamento do intestino e na prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrais.
A cenoura é um vegetal que possui betacaroteno, que se transforma em vitamina A no organismo e que é importante para a saúde dos olhos, da pele e do sistema imunológico.
A cenoura também contém fibras, cálcio, ferro e vitaminas do complexo B, que contribuem para a saúde dos dentes, dos ossos, do sangue e do metabolismo.
O mel é um adoçante natural que possui propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antioxidantes, que protegem o organismo de infecções e doenças.
Ingredientes
- 2 laranjas descascadas e cortadas em pedaços
- 1 cenoura descascada e ralada
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 copos de água gelada
Modo de Preparo
- Coloque as laranjas, a cenoura, o mel e a água no liquidificador
- Bata bem até ficar líquido
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 2 horas
Essa receita rende 2 porções e cada uma tem cerca de 150 calorias.
5 Acompanhamentos para Vitaminas de Frutas
As vitaminas de frutas podem ser consumidas sozinhas ou acompanhadas de outros alimentos que complementam o seu valor nutricional e o seu sabor.
Aqui estão 5 sugestões de acompanhamentos para as vitaminas de frutas:
1. Pão integral com queijo branco
Combinação clássica e saudável, que fornece carboidratos, proteínas, cálcio e fibras. Ideal para o café da manhã ou para o lanche da tarde.
2. Granola com frutas secas
Mistura crocante e doce, que contém cereais, oleaginosas, frutas desidratadas e mel. Rica em fibras, gorduras boas, antioxidantes e energia. Perfeita para adicionar à vitamina ou comer à parte.
3. Omelete de claras com espinafre
Opção leve e proteica, que leva apenas claras de ovos, espinafre picado, sal e pimenta.
Fonte de proteínas, ferro, cálcio e vitaminas A e K. Ótima para o pós-treino ou para o jantar.
4. Salada de folhas verdes com tomate e atum
Simples e refrescante, que leva alface, rúcula, tomate cereja e atum em lata.
Fornece proteínas, fibras, água, vitamina C, licopeno e ômega-3. Excelente para o almoço ou para a ceia.
5. Bolo de banana com aveia e canela
Bolo macio e aromático, que leva bananas amassadas, aveia em flocos, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento e canela. Contém carboidratos, proteínas, fibras, potássio e antioxidantes.
Delicioso para o café da manhã ou para a sobremesa.
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Conclusão
As vitaminas de frutas são bebidas que podem trazer diversos benefícios para a sua saúde, como hidratação, saciedade, energia, imunidade, digestão, prevenção de doenças e muito mais.
Além disso, elas são versáteis e podem ser feitas com diferentes combinações de frutas, líquidos e outros ingredientes.
Experimente fazer as receitas que você aprendeu neste artigo e descubra novos sabores e sensações. Você pode variar as frutas, os líquidos e os temperos de acordo com a sua preferência e a sua criatividade.
Também dá para usar as vitaminas de frutas para substituir refrigerantes, sucos industrializados e outras bebidas açucaradas e artificiais.
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