Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o almoço ou jantar? Então você vai adorar esta receita de lasanha de frango, que é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família e os amigos.
Essa receita de lasanha de frango é um prato típico da culinária italiana, mas que ganhou muitos adeptos no Brasil e no mundo.
Além de ser muito saborosa, é uma receita prática, que pode ser preparada com antecedência e levada ao forno na hora de servir. Como também é uma boa forma de aproveitar as sobras de frango cozido ou assado que você tem na geladeira.
Neste artigo, você vai aprender como fazer a receita de lasanha de frango de forma detalhada, com as medidas dos ingredientes, tempo de preparo e quantas pessoas serve cada porção. Ficou com água na boca? Então continue lendo e confira!
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Receita: Como Fazer Lasanha de Frango
Ingredientes
- 500 g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
- 300 g de queijo mussarela fatiado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates picados
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Para fazer o molho branco, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar. Cozinhe por alguns minutos, até obter uma mistura dourada. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para incorporar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, e cozinhe até engrossar, mexendo de vez em quando. Reserve.
- Para fazer o molho de tomate, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione os tomates picados e cozinhe até desmancharem, formando um molho. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto, e acrescente o frango desfiado e a salsinha picada. Misture bem e reserve.
- Para montar a lasanha, unte um refratário com um pouco de manteiga e espalhe uma camada de molho branco. Coloque uma camada de massa por cima, cobrindo todo o fundo do refratário. Espalhe outra camada de molho branco, e distribua metade do queijo mussarela fatiado. Coloque outra camada de massa, e espalhe o molho de tomate com frango por cima. Coloque mais uma camada de massa, e espalhe o restante do molho branco. Finalize com o restante do queijo mussarela e o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
A receita de lasanha de frango rende 8 porções, e pode ser servida quente ou morna.
4 Acompanhamentos para Lasanha de Frango
A lasanha de frango é um prato completo e saboroso, que pode ser servido sozinho ou acompanhado de outros alimentos que complementam o seu sabor e valorizam a sua apresentação.
Aqui estão 4 sugestões de acompanhamentos para a lasanha de frango que você pode experimentar:
1. Salada verde
Uma salada verde é um acompanhamento leve e refrescante para a lasanha de frango, que ajuda a equilibrar o prato e a trazer mais cor e textura.
Use folhas de sua preferência, como alface, rúcula, agrião, espinafre, etc., e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta. Adicione também outros ingredientes à salada, como tomate, cenoura, pepino, queijo, nozes, etc.
2. Arroz branco
O arroz branco é um acompanhamento clássico e versátil para a lasanha de frango, que combina bem com o molho branco e o molho de tomate.
O arroz é fácil de fazer, e pode ser incrementado com alho, cebola, salsinha, cebolinha, etc. Caso queira, dá para substituir o arroz branco por arroz integral, arroz à grega, arroz de forno, etc.
3. Pão de alho
Esse é um acompanhamento delicioso e crocante para a lasanha de frango, que pode ser servido como entrada ou junto com o prato principal.
O pão de alho é feito com pão francês ou baguete, cortado em fatias e recheado com uma pasta de manteiga, alho, sal, orégano e queijo. Ele pode ser assado no forno ou na churrasqueira, até ficar dourado e derretido.
4. Batata frita
Batatinha frita é um acompanhamento que agrada a muitos, e que fica ótimo com a lasanha de frango. Ela pode ser feita de forma caseira, cortando as batatas em palitos e fritando em óleo quente, ou comprada pronta, congelada ou de pacote. A batata frita pode ser temperada com sal, pimenta, queijo, bacon, etc.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de lasanha de frango fácil, rápida e deliciosa, que vai agradar os seus convidados.
A lasanha de frango é uma receita que pode ser feita em qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar romântico ou uma reunião com os amigos.
Ela é uma receita que combina com diversos tipos de bebidas, como vinho tinto, suco de frutas ou refrigerante. Também é uma receita que pode ser adaptada ao seu gosto, acrescentando ou substituindo ingredientes conforme a sua preferência.
A lasanha de frango é uma receita que vai fazer sucesso na sua mesa, e que vai deixar todos com vontade de repetir.
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Espero que você tenha gostado deste artigo, e que tenha ficado com vontade de experimentar a receita de lasanha de frango. Se você fizer a receita, não se esqueça de voltar aqui e deixar um comentário contando como ficou.
Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais, e ajude a divulgar esta receita maravilhosa.
Muito obrigado pela sua atenção, e até a próxima!
