Biscoito de Natal Amanteigado – Receita Fácil e Deliciosa para Surpreender nas Festas

Descubra a magia do natal através de uma tradição que envolve todos os sentidos: a preparação do irresistível biscoito de natal amanteigado!

Esta encantadora prática não apenas tece vínculos afetivos duradouros nas memórias familiares, mas também presenteia seus momentos especiais com um sabor que transcende o comum.

Imagine-se, pela manhã, saboreando esses biscoitos delicadamente preparados junto com seu café, ou desfrutando deles como o acompanhamento perfeito para um reconfortante lanchinho da tarde. 

Permita-se mergulhar nesse ritual de sabores que aquecem o coração e transformam a época natalina em algo verdadeiramente extraordinário. 

Então vamos juntos desvendar os segredos dessa encantadora receita de biscoito amanteigado de natal a seguir!

Receita: Como Fazer Biscoito de Natal Amanteigado

Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Corante alimentício vermelho e verde (opcional)
• Confeitos, glacê, chocolate derretido, etc. para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo e claro.
2. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
3. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal.
4. Aos poucos, incorpore a mistura seca à mistura úmida, até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
5. Divida a massa em duas partes e, se quiser, adicione corante alimentício a uma delas, para obter uma massa colorida.
6. Embrulhe as massas em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, para firmar.
7. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
8. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
9. Corte a massa com cortadores de biscoito de formatos variados, como estrelas, árvores, bonecos, etc.
10. Coloque os biscoitos na assadeira, deixando um espaço entre eles, e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até dourarem levemente nas bordas.
11. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
12. Decore os biscoitos como preferir, usando confeitos, glacê, chocolate derretido, etc. Use a sua criatividade e divirta-se!

Essa receita de biscoito de natal amanteigado rende cerca de 40 biscoitos, dependendo do tamanho dos cortadores. Você pode guardar os biscoitos em um pote fechado por até uma semana, ou congelá-los por até três meses.

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Uma pequena e interessante história sobre essa receita

Você sabe qual é a origem dos biscoitos de natal? Essa tradição remonta à Idade Média, quando os europeus começaram a usar especiarias como canela, gengibre, noz-moscada e cravo para aromatizar e conservar os alimentos.

Essas especiarias eram consideradas preciosas e caras, e por isso eram usadas apenas em ocasiões especiais, como o Natal.

Os biscoitos de natal eram feitos com mel, farinha e especiarias, e tinham formatos simbólicos, como animais, pessoas e objetos religiosos. Eles eram usados como enfeites nas árvores de Natal, como presentes e como oferendas.

Com o tempo, os biscoitos foram se diversificando e ganhando novos ingredientes, como manteiga, açúcar, ovos, frutas secas, nozes e chocolate.

Um dos biscoitos mais famosos é o gingerbread (que já temos a receitinha dele aqui), ou pão de gengibre, que tem origem na Alemanha e é feito com melado, gengibre e outras especiarias. Ele é cortado em forma de bonecos, casinhas, corações, etc. e decorado com glacê e confeitos.

O gingerbread foi popularizado pela história de João e Maria, os irmãos que se perderam na floresta e encontraram uma casa feita de doces.

Outro biscoito muito conhecido é o shortbread, ou biscoito de natal amanteigado, que tem origem na Escócia e é feito com manteiga, açúcar e farinha.

Ele é cortado em forma de círculos, quadrados, triângulos, etc. e decorado com açúcar, chocolate, geleia, etc. O shortbread é um biscoito delicado e crocante, que derrete na boca.

Os biscoitos de Natal são uma forma de expressar o amor, a gratidão e a generosidade. Eles são feitos com carinho e compartilhados com a família, os amigos e os vizinhos.

Eles também são uma forma de celebrar a cultura, a história e a diversidade. Cada país, região e família tem a sua receita favorita, que é passada de geração em geração.

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5 Acompanhamentos para Biscoito de Natal Amanteigado

O biscoito de natal amanteigado é uma delícia por si só, mas também pode ser acompanhado de outras guloseimas que vão deixar seua celebração ainda mais doce e saborosa. Aqui estão cinco sugestões de acompanhamentos para a sua receita:

1. Chocolate quente

Nada melhor do que uma xícara de chocolate quente para aquecer o corpo e a alma no Natal. Você pode fazer o seu chocolate quente com leite, chocolate em pó, açúcar e canela, ou usar uma receita mais elaborada, com chocolate meio amargo, creme de leite, baunilha, etc.

Você também pode incrementar o seu chocolate quente com chantilly, marshmallows, raspas de chocolate, etc.

2. Sorvete

Se você prefere algo mais refrescante, que tal um sorvete para acompanhar o biscoito de natal amanteigado? Você pode escolher o seu sabor favorito, como baunilha, chocolate, morango, etc. ou fazer o seu próprio sorvete caseiro, com frutas, leite condensado, creme de leite, etc.

Você também pode adicionar caldas, granulados, castanhas, etc. para deixar o seu sorvete mais gostoso.

3. Café

Para você que é fã de café, não deixe de saborear uma boa xícara de café com o seu biscoito de natal amanteigado.

Você pode fazer o seu café do jeito que mais gosta, seja coado, expresso, cappuccino, etc. Como também pode adicionar leite, açúcar, canela, chantilly, etc. para deixar o seu cafézinho mais cremoso e aromático.

4. Chá

Se você prefere algo mais leve e saudável, que tal um chá para acompanhar o biscoito de natal amanteigado?

Você pode escolher o seu chá favorito, como camomila, hortelã, erva-doce, etc. ou experimentar novos sabores, como frutas vermelhas, maçã com canela, gengibre com limão, etc.

Você também pode adicionar mel, açúcar, leite, etc. para deixar o seu chá mais doce e nutritivo.

5. Vinho

Para uma escolha mais sofisticada e festiva, que tal um vinho para acompanhar biscoitinho amanteigado de natal? Você pode escolher o seu vinho favorito, como tinto, branco, rosé, etc. ou harmonizar o seu vinho com os seus biscoitos, de acordo com o sabor, a acidez, o corpo, etc.

Você também pode adicionar frutas, especiarias, açúcar, etc. para fazer um vinho quente ou um ponche.

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Conclusão

Hoje você aprendeu como fazer uma receita de biscoito de natal amanteigado, que é uma das mais tradicionais e queridas do mundo.

Também conheceu uma pequena e interessante história sobre essa receita, e descobriu cinco acompanhamentos que vão deixar o seu biscoito de Natal ainda mais gostoso e saboroso.