Procurando por uma receita irresistível, rápida e fácil de um bolo de milho cremoso? Se sim, você está no lugar certo!
Neste guia, vou compartilhar contigo o passo a passo para criar esse bolo divino, perfeito para desfrutar no café da manhã, no lanche da tarde ou como uma sobremesa deliciosa.
Além disso, vou revelar curiosidades fascinantes sobre a origem dessa receita e fornecer dicas preciosas de acompanhamentos para elevar ainda mais o sabor do seu bolo.
Ficou com água na boca? Então continue a leitura e embarque nessa jornada culinária para aprender a preparar essa verdadeira maravilha!
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Receita: Como Fazer Bolo de Milho Cremoso
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido (200 g)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 3 ovos
- 100 g de manteiga derretida
- 1 xícara de chá de fubá (120 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fubá e o fermento. Misture bem com uma espátula ou um fouet.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 20 x 30 cm.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Espere esfriar um pouco e corte em pedaços.
Essa receita rende aproximadamente 15 porções e cada uma tem cerca de 230 calorias.
Bolo de Milho Cremoso: Uma Adaptação Brasileira da Receita Portuguesa
Você sabia que o bolo de milho cremoso é uma adaptação brasileira de uma receita portuguesa? Pois é, essa delícia tem origem no bolo de broa, um bolo típico da região do Minho, no norte de Portugal.
O bolo de broa é feito com farinha de milho, açúcar, ovos, manteiga e erva-doce. Ele tem uma textura mais densa e seca do que o bolo de milho cremoso, mas também é muito gostoso.
A receita do bolo de milho cremoso surgiu no Brasil com a influência dos imigrantes portugueses, que adaptaram o bolo de broa aos ingredientes locais.
Eles substituíram o açúcar pelo leite condensado, que é mais doce e cremoso, e acrescentaram o fermento, que deixa o bolo mais fofo e aerado.
Assim, o bolo de milho cremoso se tornou uma receita popular e querida pelos brasileiros, que adoram o sabor e a textura desse bolo.
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5 Acompanhamentos para Bolo de Milho Cremoso
O bolo de milho cremoso já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu bolo, aqui vão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com ele:
1. Café
O café é o clássico acompanhamento para qualquer bolo, mas com o bolo de milho cremoso ele fica ainda melhor. O sabor amargo do café contrasta com o doce do bolo e cria uma harmonia perfeita. Pode tomar o café puro, com leite, com canela ou com chantilly, como preferir.
2. Queijo
Aqui é outro acompanhamento que combina muito bem com o bolo de milho cremoso. O salgado do queijo equilibra o doce do bolo e cria uma combinação de sabores irresistível. Use o queijo que mais gostar, como o queijo minas, o queijo prato, o queijo coalho ou o queijo frescal.
3. Goiabada
Um doce típico brasileiro que é feito com goiaba e açúcar. A goiabada tem uma cor vermelha e um sabor intenso e marcante. Ela fica ótima com o bolo de milho cremoso, pois cria um contraste de cores e de sabores. Você pode usar a goiabada em pedaços, em pasta ou em calda, como preferir.
4. Coco
O coco é uma fruta tropical que tem uma polpa branca e uma água doce e refrescante. O coco tem um sabor suave e delicado que combina muito bem com o bolo de milho cremoso. Pode ser o coco ralado, o coco em flocos, o leite de coco ou o creme de coco, como preferir.
5. Doce de leite
Doce cremoso e caramelizado que é feito com leite e açúcar. O doce de leite tem um sabor doce e intenso que agrada a muitas pessoas. Ele fica ótimo com o bolo de milho cremoso, pois cria uma camada extra de cremosidade e sabor. Seja o doce de leite em pasta, em calda ou em pedaços, como preferir.
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Conclusão
Neste artigo, eu te ensinei como fazer um bolo de milho cremoso, uma receita fácil, rápida e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião.
Eu também te contei a origem dessa receita, que é uma adaptação brasileira de uma receita portuguesa, e te dei algumas dicas de acompanhamentos que combinam muito bem com o bolo.
Agora que você já sabe como fazer essa maravilha, que tal experimentar na sua casa? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado!
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Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você fizer o bolo de milho cremoso, não se esqueça de voltar aqui e deixar um comentário me contando como ficou. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões.
Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
