Você sabia que o brócolis é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que existem? Ele é rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, além de ter um sabor delicioso.
Uma das formas mais fáceis e rápidas de preparar o brócolis é grelhá-lo na air fryer, uma fritadeira elétrica que usa ar quente para cozinhar os alimentos sem óleo.
Neste artigo, você vai aprender como fazer uma receita de brócolis na airfryer que vai surpreender o seu paladar e o seu organismo. Vamos lá?
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Por que a AirFryer é tão boa para grelhar o brócolis?
A air fryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira, mas sem usar óleo.
Ela possui um compartimento onde se coloca os alimentos e um ventilador que circula ar quente em alta velocidade, criando um efeito de convecção que cozinha os alimentos por igual e os deixa crocantes por fora e macios por dentro.
A airfryer é ideal para grelhar o brócolis porque ela preserva o seu sabor, a sua cor e os seus nutrientes, além de reduzir as calorias e a gordura. O brócolis na airfryer fica dourado, suculento e irresistível.
Como fazer a Receita de Brócolis na Airfryer?
Para fazer a receita de brócolis na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de brócolis fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Alho em pó, orégano, tomilho ou outras ervas de sua preferência (opcional)
Agora preste atenção no modo de preparo, e veja como é simples:
- Lave bem o brócolis e corte-o em floretes pequenos.
- Coloque o brócolis em uma tigela e tempere com o azeite, o sal, a pimenta e as ervas, se quiser. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 10 minutos.
- Disponha o brócolis em uma única camada na cesta da airfryer, sem sobrepor os pedaços.
- Grelhe o brócolis por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficar dourado e macio.
- Retire o brócolis da airfryer e sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
De onde surgiu essa receita?
A receita de brócolis na airfryer é uma adaptação da receita tradicional de brócolis assado no forno, que é muito popular nos Estados Unidos e na Europa.
O brócolis assado no forno é uma forma simples e saborosa de aproveitar esse vegetal, que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. A vantagem de usar a airfryer é que ela economiza tempo, energia e espaço, além de deixar o brócolis mais crocante e suculento.
Quais são os melhores acompanhamentos para essa receita?
O brócolis na airfryer fica grelhado e combina com diversos tipos de acompanhamentos, desde carnes até saladas. Aqui estão algumas sugestões:
Frango Grelhado
Uma opção leve e proteica para acompanhar o brócolis é o frango grelhado na airfryer ou na chapa. Você pode temperar o frango com limão, alho, sal e pimenta ou com outros temperos de sua preferência.
Arroz Integral
Outra opção saudável e nutritiva para acompanhar o brócolis na airfryer é o arroz integral, que é rico em fibras, vitaminas do complexo B e minerais. Você pode cozinhar o arroz integral na panela ou na panela elétrica, seguindo as instruções da embalagem.
Salada de Grão-de-bico
E agora uma opção vegana e deliciosa para acompanhar o brócolis é a salada de grão-de-bico, que é rica em proteínas, fibras e ferro.
Você pode cozinhar o grão-de-bico na panela de pressão ou usar o grão-de-bico em conserva, escorrido e lavado. Para fazer a salada, misture o grão-de-bico com tomate picado, cebola roxa picada, salsinha picada, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
Qual é a melhor bebida para combinar com Brócolis na Airfryer?
Uma bebida refrescante e saudável para combinar com brócolis na airfryer, é a água saborizada com frutas e ervas. Você pode usar a sua criatividade e escolher as frutas e as ervas que mais gosta, como limão, laranja, morango, hortelã, alecrim, etc.
Para fazer a água saborizada, basta colocar as frutas e as ervas em uma jarra ou garrafa com água filtrada e deixar na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro. A água saborizada vai hidratar o seu corpo e dar um toque especial à sua refeição.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de brócolis na airfryer que é fácil, rápida e deliciosa. Você também aprendeu sobre os benefícios do brócolis para a sua saúde, a origem dessa receita e algumas sugestões de acompanhamentos e bebidas para completar a sua refeição.
Agora é só colocar em prática e experimentar essa receita incrível. Depois, volte aqui para nos contar o que achou e se gostou do resultado.
Espero que você tenha gostado desse artigo e que tenha aprendido algo novo hoje. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sobre a receita ou sobre o curso de culinária, por favor, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei muito feliz em ler e responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
