Você já experimentou coxas de frango na airfryer? Essa é uma receita simples, rápida e deliciosa que vai deixar você com água na boca.
A airfryer é um eletrodoméstico que frita os alimentos com ar quente, sem usar óleo. Isso faz com que os alimentos fiquem crocantes por fora e suculentos por dentro, além de mais saudáveis e econômicos.
Neste artigo, você vai aprender como fazer coxas de frango na airfryer, qual é a origem dessa receita, e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Vamos lá?
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O que é a Airfryer e por que ela é tão boa para Cozinhar?
A airfryer é um aparelho que funciona como um forno elétrico, mas com uma ventoinha que circula o ar quente em alta velocidade. Isso cria um efeito de fritura, mas sem usar óleo.
A airfryer foi inventada na Holanda pela Philips em 2010, e desde então se tornou um sucesso mundial. As vantagens da airfryer são:
- Ela permite preparar alimentos fritos com menos gordura e calorias, o que é bom para a saúde e para o peso.
- Ela é fácil de usar e de limpar, pois não faz sujeira nem deixa cheiro de óleo na cozinha.
- Ela é versátil e pode ser usada para fazer diversos tipos de alimentos, desde carnes até doces.
- Ela é rápida e economiza tempo e energia, pois não precisa pré-aquecer nem usar panelas ou fogão.
Como Fazer Coxas de Frango na Airfryer?
Para fazer esta receita de coxas de frango na airfryer, você vai precisar de:
- 4 coxas de frango sem pele
- Sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica e orégano a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
Estando com os ingredientes na mão, é hora de entrar em ação. O modo de preparo é:
- Tempere as coxas de frango com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica e orégano. Esprema o suco de limão por cima e regue com o azeite. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Coloque as coxas de frango na cesta da airfryer, sem sobrepor. Se preferir, você pode forrar a cesta com papel alumínio ou vegetal para evitar que grude.
- Programe a airfryer para 200°C por 25 minutos. Vire as coxas na metade do tempo para dourar dos dois lados.
- Retire as coxas da airfryer e sirva em seguida.
Essa receita rende 4 porções e leva cerca de 1 hora para ficar pronta. Abaixo você descobrirá 5 acompanhamentos para servir junto com essa delícia, e alguns deles você vai poder fazer na airfryer também. Continue lendo!
Qual é a História das Coxas de Frango na Airfryer?
As coxas de frango na airfryer são uma adaptação das tradicionais coxas de frango assadas no forno ou na churrasqueira. Essas são formas populares de preparar o frango em vários países do mundo, especialmente no Brasil, onde o churrasco é uma paixão nacional.
As coxas de frango são cortes saborosos e baratos, que podem ser temperados de diversas formas. E agora com a airfryer, surgiu uma nova possibilidade de fazer as coxas de frango ficarem crocantes e suculentas sem usar óleo nem fazer fumaça.
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Quais são os Melhores Acompanhamentos para as Coxas de Frango na Airfryer?
As coxas de frango na airfryer podem ser servidas com vários tipos de acompanhamentos, dependendo do seu gosto e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões que você pode escolher:
Salada Verde
Uma salada fresca e colorida é uma ótima opção para acompanhar as coxas de frango na airfryer, pois ajuda a equilibrar o prato e a trazer mais nutrientes.
Você pode usar alface, rúcula, agrião, tomate, cenoura, pepino, milho, azeitona, queijo, etc. Tempere com sal, limão, azeite e ervas frescas.
Arroz Branco
O arroz branco é um clássico da culinária brasileira e combina muito bem com as coxas de frango na airfryer.
Você pode fazer o arroz simples ou incrementar com alho, cebola, cenoura, ervilha, milho, etc. Para deixar o arroz mais soltinho, use uma medida de água para cada medida de arroz e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada.
Batata Frita
A batata frita é um dos acompanhamentos mais queridos pelos brasileiros e também pode ser feita na airfryer.
Você pode usar batata inglesa ou doce, cortada em palitos ou rodelas. Tempere com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e orégano. Coloque na cesta da airfryer e programe para 200°C por 15 minutos. Vire na metade do tempo para ficar crocante dos dois lados.
Farofa
A farofa é um prato típico do Brasil que consiste em farinha de mandioca torrada com manteiga e outros ingredientes. Ela é perfeita para acompanhar as coxas de frango na airfryer, pois dá um toque crocante e saboroso ao prato.
Você pode fazer a farofa com bacon, linguiça, ovo, cebola, cenoura, banana, uva passa, etc. Refogue os ingredientes em uma panela e depois acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem.
Legumes Assados
Os legumes assados são uma alternativa excelente, saudável e deliciosa para acompanhar as coxas de frango na airfryer.
Você pode usar abóbora, batata, cenoura, berinjela, abobrinha, tomate, cebola, etc. Corte os legumes em pedaços médios e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica e orégano. Coloque na cesta da airfryer e programe para 180°C por 20 minutos. Vire na metade do tempo para assar por igual.
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Conclusão
A receita de coxas de frango na airfryer é fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em casa sem usar óleo nem fazer sujeira. A airfryer é um aparelho que frita os alimentos com ar quente, deixando-os crocantes por fora e suculentos por dentro.
Você pode temperar as coxas de frango como preferir e servir com vários tipos de acompanhamentos, desde salada até farofa. Essa é uma ótima opção para o almoço ou jantar em família ou com os amigos.
Espero que você tenha gostado dessa receita e que se anime a fazer as coxas de frango na airfryer. Depois me conte como ficou e se você gostou do resultado. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões.
Obrigado por ler até aqui e até a próxima!
