A farofa de banana com bacon é uma variação deliciosa e fácil de fazer, que combina o sabor doce da banana com o salgado e crocante do bacon.
Muitas pessoas acabam torsendo o nariz quando ve que tem banana na farosa. Mas acredite em mim, vale apena experimentar.😋
Por isso , hoje você vai aprender como fazer essa receita de forma simples e rápida, com as medidas dos ingredientes, o tempo de preparo e a quantidade de porções. Além disso, você vai conhecer cinco acompanhamentos que harmonizam bem com a farofa de banana com bacon e que vão deixar a sua refeição ainda mais saborosa. Continue lendo!
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Receita: Como Fazer Farofa de Banana com Bacon
Ingredientes
Para fazer a receita de farofa de banana com bacon, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200 g de bacon em cubos
- 4 bananas-nanicas maduras, mas firmes, cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ficar dourado e crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e reserve em um prato forrado com papel-toalha.
- Na mesma frigideira, aproveitando a gordura que ficou do bacon, frite as rodelas de banana em fogo baixo, virando uma vez, até ficarem levemente douradas. Retire as bananas com uma escumadeira e reserve em outro prato.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho em fogo médio, até ficarem macios e transparentes. Junte a farinha de mandioca e misture bem, até ficar torrada e soltinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Desligue o fogo e acrescente o bacon, as bananas e a salsa picada. Misture delicadamente e transfira para uma travessa.
Prontinho. Sua farofa está pronta para ser servida. Essa receita rende cerca de 6 porções e leva cerca de 30 minutinhos para ficar pronta.
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5 Acompanhamentos para a Farofa de Banana com Bacon
A farofa de banana com bacon é um prato versátil, que combina com diversos tipos de carnes, saladas e molhos. Aqui estão cinco sugestões de acompanhamentos que vão deixar a sua refeição ainda mais completa e gostosa.
1. Frango Assado
Um clássico da culinária brasileira, o frango assado é uma carne suculenta, macia e saborosa, que fica ótima com a farofa de banana com bacon. Você pode temperar o frango com alho, sal, pimenta, limão, ervas e manteiga, e assar no forno por cerca de uma hora, regando com o caldo que se forma na assadeira.
O resultado é um frango dourado e crocante por fora, e úmido e tenro por dentro.
2. Salada de Folhas Verdes
Uma salada de folhas verdes é uma opção leve, saudável e refrescante, que contrasta com o sabor rico e intenso da farofa de banana com bacon.
Você pode usar alface, rúcula, agrião, espinafre, couve ou outras folhas de sua preferência, e temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta. Se quiser, você pode acrescentar tomates, cenouras, pepinos, queijos ou frutas secas para dar mais cor e textura à salada.
3. Molho de Laranja
Um molho de laranja é uma forma de trazer um toque cítrico e adocicado à farofa de banana com bacon, criando um equilíbrio de sabores.
Para fazer esse molho, você vai precisar de suco de laranja, açúcar, amido de milho, manteiga, sal e pimenta. Basta levar todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
O molho de laranja fica ótimo com carnes brancas, como frango, peru ou porco.
4. Arroz Branco
O arroz branco é um acompanhamento simples, mas que não pode faltar na mesa dos brasileiros. Ele é feito com arroz, água, óleo, sal e alho, e cozido até ficar macio e soltinho.
O arroz branco é um complemento perfeito para a farofa de banana com bacon, pois absorve o sabor e a umidade da farofa, e forma uma dupla imbatível com o feijão.
5. Feijão Preto
O feijão preto é outro prato típico da culinária brasileira, que é cozido com água, sal, louro, bacon, linguiça e alho, e temperado com cebola, salsa e coentro.
O feijão preto é uma fonte de proteína, ferro e fibras, e tem um sabor marcante e delicioso. Ele é o par ideal para a farofa de banana com bacon, pois juntos formam uma combinação que é a cara do Brasil.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de farofa de banana com bacon, um prato fácil, rápido e saboroso, que é típico da culinária brasileira. Você também conheceu cinco acompanhamentos que harmonizam bem com a farofa de banana com bacon, e que vão deixar a sua refeição ainda mais completa e gostosa.
Agora que você sabe como fazer essa receita, o que você está esperando?
Experimente essa receita de farofa de banana com bacon e surpreenda a sua família e os seus amigos com um prato delicioso e diferente. Depois, volte aqui e me conte como ficou. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões.
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Espero que você tenha gostado da receita de farofa de banana com bacon. Qualquer dúvida deixe um comentário abaixo. Obrigada pela sua atenção e até a próxima.
