Receita de Lanche de Frigideira (Massa Econômica e Super Fácil de Fazer)

Quem nunca se viu em um momento de pressa, buscando uma refeição rápida, mas saborosa? O lanche de frigideira é a solução perfeita para esses momentos. Rápido de preparar e altamente versátil, ele permite inúmeras variações de recheios, agradando a todos os paladares.

Seja para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até mesmo uma refeição leve, essa receita prática vai conquistar você. Continue lendo para aprender a fazer um lanche de frigideira delicioso e irresistível!

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Receita: Lanche de Frigideira

Ingredientes da Massa:

• 1 ovo
• 1/4 de xícara (chá) de água (50ml)
• 2 colheres (sopa) de óleo (25ml)
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (70g)

Ingredientes do Recheio (Opcional):

• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado (200g)
• 1/2 xícara (chá) de calabresa ralada, cozida e defumada (60g) (opcional)
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Preparando a Massa:

1. Em uma tigela, quebre o ovo e adicione a água, o óleo, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo até formar uma massa lisa e sem grumos.

Montagem do Lanche:

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Despeje metade da massa na frigideira, espalhando uniformemente para cobrir o fundo.
3. Distribua o queijo muçarela e a calabresa ralada sobre a massa.
4. Polvilhe orégano a gosto para dar um toque especial.
5. Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que todo o recheio fique bem selado.
6. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que a massa esteja dourada e cozida por completo.

Dicas Úteis no Preparo do Lanche de Frigideira

1. Consistência da Massa:
   • A massa deve ser bem homogênea e sem grumos. Para isso, misture os ingredientes líquidos primeiro e adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre. Se necessário, use um batedor de arame para garantir que a massa fique lisa.
2. Controle da Temperatura:
   • Cozinhe o lanche em fogo médio-baixo para garantir que a massa cozinhe por completo sem queimar. Se o fogo estiver muito alto, a massa pode dourar rapidamente por fora e ficar crua por dentro.
3. Distribuição do Recheio:
   • Espalhe o recheio de maneira uniforme sobre a massa na frigideira. Isso garante que cada mordida tenha uma quantidade equilibrada de recheio, proporcionando uma experiência de sabor mais agradável.
4. Virando o Lanche:
   • Utilize uma espátula larga e firme para virar o lanche. Faça isso com cuidado para evitar que a massa quebre ou o recheio escorra. Se necessário, use duas espátulas para ajudar a virar o lanche com segurança.
5. Tampando a Frigideira:
   • Durante o cozimento, tampe a frigideira. Isso ajuda a cozinhar a massa por igual e derreter o queijo do recheio, resultando em um lanche mais suculento e bem cozido.
6. Variações de Recheio:
   • Sinta-se à vontade para experimentar diferentes recheios. Além de queijo e calabresa, você pode usar frango desfiado, presunto, espinafre, tomate, ou o que mais sua criatividade permitir. Personalize o lanche de acordo com o seu gosto e aproveite!

Seguindo essas dicas, você garantirá que seu lanche de frigideira fique delicioso e bem preparado, encantando a todos que provarem.

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5 Acompanhamentos para o Lanche de Frigideira:

1. Salada Verde: Uma salada fresca com folhas variadas, tomate e cebola adiciona leveza ao lanche, complementando a refeição.
2. Batata Frita: Crocante e irresistível, a batata frita é um clássico que combina perfeitamente com o lanche de frigideira.
3. Molho de Iogurte: Um molho de iogurte com ervas finas oferece um contraste refrescante e cremoso.
4. Suco Natural: Um suco de laranja ou limonada fresca acompanha bem, trazendo uma bebida saudável e saborosa.
5. Sopa de Legumes: Uma sopa leve de legumes pode ser servida como entrada ou acompanhamento, enriquecendo a refeição com nutrientes.

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Conclusão

O lanche de frigideira é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer hora do dia. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele se adapta a diferentes gostos e preferências, tornando-se um verdadeiro coringa na cozinha. Aproveite e dê uma olhadinha nessas outras receitas!

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