Você já experimentou a deliciosa sobremesa Mousse de Manga?
Esse é um doce fácil de fazer, refrescante e muito saboroso. Além disso, a manga é uma fruta rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem benefícios para a saúde.
Por isso, hoje você vai aprender como fazer uma mousse de manga simples cremosa e aerada, que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Acompanhe o passo a passo e as dicas que separamos para você.
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Por que o Mousse de Manga é tão Popular?
Mousse de manga é uma sobremesa feita com polpa de manga, creme de leite, leite condensado e gelatina. A palavra moussevem do francês e significa “espuma”. Isso porque a mousse tem uma textura leve e aerada, que se forma quando a gelatina é batida com os outros ingredientes.
A mousse de manga é uma das variações mais populares da mousse, que pode ser feita com diversos sabores, como chocolate, maracujá, limão e morango.
História da Mousse de Manga
A mousse de manga é uma receita que tem origem na culinária francesa, mas que se adaptou ao paladar brasileiro.
A mousse foi criada no século XVIII, na França, como uma sobremesa feita com claras em neve, açúcar e frutas. Com o tempo, a receita foi ganhando novos ingredientes, como o creme de leite, o leite condensado e a gelatina, que ajudam a dar mais consistência e sabor à mousse.
A manga é uma fruta originária da Ásia, que chegou ao Brasil no século XVI, trazida pelos portugueses. A manga se adaptou bem ao clima tropical e se tornou uma das frutas mais consumidas e apreciadas pelos brasileiros.
Daí em diante era questão de tempo para alguém combinar a manga com a mousse. E como resultado surgiu uma sobremesa deliciosa, que agrada a todos os gostos.😋
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Receita: Mousse de Manga Cremosa e Aerada
Para fazer uma mousse de manga, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de polpa de manga
O modo de preparo é simples e rápido. Veja o passo a passo:
- Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até que esteja completamente derretida.
- No liquidificador, bata a polpa de manga, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Despeje a mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Sirva gelada, decorada com pedaços de manga ou chantilly, se desejar.
Prontinho! Essa receita rende cerca de 8 porções e tem um tempo de preparo de 10 minutos, mais o tempo de geladeira.
5 Acompanhamentos para a Mousse de Manga
A mousse de manga é uma sobremesa que pode ser servida sozinha, mas que também fica ótima com alguns acompanhamentos. Veja algumas sugestões que vão deixar a sua mousse de manga ainda mais gostosa.
Bolo de Coco
O bolo de coco é uma opção de acompanhamento que combina muito bem com a mousse de manga, pois o coco tem um sabor suave e contrasta com o sabor da fruta.
Você pode fazer um bolo simples de coco, ou um bolo de coco gelado, que fica mais úmido e refrescante.
Sorvete de Creme
O sorvete de creme é um clássico que vai bem com qualquer sobremesa, e com a mousse de manga não é diferente.
Você pode servir uma bola de sorvete de creme junto com a mousse, ou fazer uma calda de manga e colocar por cima do sorvete, criando um contraste de temperaturas e texturas.
Suspiro
O suspiro é um doce feito com claras em neve e açúcar, que tem uma textura crocante por fora e macia por dentro. Esse é um acompanhamento que dá um toque de leveza e doçura à mousse de manga, e que pode ser servido inteiro ou quebrado em pedaços.
Castanha de Caju
A castanha de caju é um fruto seco que tem um sabor salgado e uma textura crocante. E por isso, ela é um acompanhamento que dá um toque de sabor e crocância à mousse de manga, e que pode ser usada inteira ou picada.
Você também pode torrar as castanhas de caju em uma frigideira com um pouco de açúcar e canela, para deixá-las mais aromáticas e caramelizadas.
Calda de Chocolate
A cobertura de chocolate é um acompanhamento que nunca sai de moda, e que combina com qualquer sobremesa. Essa calda vai dar um toque de sabor e cor à mousse de manga, e que pode ser feita com chocolate meio amargo, leite e açúcar.
Você pode servir a calda de chocolate quente ou fria, por cima da mousse ou à parte.
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Conclusão
Hoje você aprendeu como fazer um mousse de manga cremoso e aerada e viu que essa sobremesa tem origem na culinária francesa, mas que se adaptou ao paladar brasileiro.
Você também viu algumas sugestões de acompanhamentos que vão deixar a sua mousse de manga ainda mais gostosa, como bolo de coco, sorvete de creme, suspiro, castanha de caju e calda de chocolate.
Agora você sabe que o mousse de manga é uma sobremesa fácil de fazer, refrescante e muito saborosa, que vai surpreender a sua família e os seus convidados.
E pensando nisso, que tal fazer esse doce delicioso e encantar sua familia? Você está pronta para receber muitos elogios?
Bom, lembre-se de voltar aqui depois para nos contar como ficou a sua mousse de manga e me dizer qual foi a reação de todos quando provou essa delicia.😍
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Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão sobre a receita, por favor, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima.
