Neste artigo, compartilharei uma receita fácil e rápida de muffin salgado sem glúten, perfeita para desfrutar no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como opção prática para levar na marmita.
Continue a leitura e descubra como preparar essa receita que promete surpreender seu paladar!
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Receita: Como Fazer Muffin Salgado sem Glúten
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite vegetal (pode ser de soja, amêndoa, coco ou outro de sua preferência)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela, parmesão, prato ou outro de sua preferência)
- 1/4 de xícara de presunto picado (pode substituir por peito de peru, frango desfiado, carne moída ou outro recheio de sua preferência)
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, misture o óleo, o leite e os ovos.
- Junte as duas misturas e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o queijo, o presunto e a salsinha e misture novamente.
- Distribua a massa em forminhas de muffin untadas ou de silicone, preenchendo até 3/4 da capacidade.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Essa receita rende cerca de 12 muffins, que podem ser consumidos na hora ou guardados na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 3 meses.
Para descongelar, basta aquecer no micro-ondas ou no forno.
5 Acompanhamentos para Muffin Salgado Sem Glúten
Se deseja tornar seu muffin salgado sem glúten ainda mais irresistível, sugerimos alguns acompanhamentos que não só complementarão, mas também enriquecerão seu lanche. C
onfira essas cinco opções que harmonizam perfeitamente com essa receita:
1. Salada de Folhas Frescas
Uma seleção de folhas verdes, como alface, rúcula, agrião ou espinafre, proporcionará frescor, crocância e um aporte de vitaminas ao seu muffin salgado sem glúten.
Tempere a salada com azeite, vinagre, sal e pimenta, ou utilize o molho de sua preferência.
2. Patê de Atum Delicado
Uma opção rápida e fácil, o patê de atum adiciona um toque especial ao muffin salgado sem glúten.
Misture uma lata de atum escorrido, uma colher de sopa de maionese, uma colher de sopa de creme de leite, sal, pimenta e salsinha a gosto. Pode ser servido diretamente no muffin ou à parte.
3. Molho de Tomate Caseiro
O clássico molho de tomate caseiro proporciona um toque saboroso, tornando o muffin salgado sem glúten mais úmido e aromático.
Faça seu molho refogando cebola e alho, acrescentando tomates picados, sal, pimenta, orégano e manjericão. Sirva por cima ou ao lado do muffin.
4. Omelete de Queijo Nutritivo
Enriqueça seu muffin com um omelete de queijo, uma opção rica em proteínas e cálcio. Bata dois ovos com um pouco de leite, sal e pimenta, despeje na frigideira, adicione fatias de queijo e dobre ao meio.
Sirva o omelete inteiro ou cortado em pedaços junto com o muffin.
5. Suco Natural de Frutas Revigorante
Complemente seu lanche com um suco natural de frutas, refrescante e saudável. Escolha sua fruta preferida, como laranja, limão, abacaxi, maracujá, morango ou melancia, e bata com água e açúcar ou adoçante a gosto.
Sirva gelado ou naturalmente junto com o muffin.
Essas sugestões garantem uma experiência gastronômica completa e deliciosa. Aproveite!
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de muffin salgado sem glúten que é fácil, rápida e deliciosa.
Também conheceu a história por trás dessa receita e 5 acompanhamentos que vão deixar o seu lanche ainda mais completo e saboroso.
Agora que você sabe como fazer essa receita, que tal experimentar na sua casa? Você vai ver como é simples e prático fazer esses muffins que são perfeitos para qualquer ocasião. Você pode variar os recheios e os acompanhamentos conforme o seu gosto e a sua criatividade.
Você também pode convidar os seus amigos e familiares para provar essa receita e compartilhar a sua opinião. Tenho certeza de que eles vão adorar!
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Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo.
Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, por favor, deixe abaixo. Eu ficarei feliz em responder e ajudar.
Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
