Pão Doce de Coco – Como Fazer Pão Doce Caseiro com Leite Condensado

Você já experimentou um pão doce de coco e leite condensado? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai deixar a sua casa com um aroma irresistível.

O pão doce de coco e leite condensado é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para servir em uma ocasião especial.

E por ser tão bom, hoje eu decidi te ensinar como fazer essa receita, falar um pouco sobre sua origem e vou dizer os 5 melhores acompanhamentos para ela. Fique com a gente e descubra como surpreender a sua família e os seus amigos com esse pão doce incrível.

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Por que o Pãozinho Doce de Coco é Tão Popular?

O pão doce de coco e leite condensado é um tipo de pão recheado com uma mistura cremosa de coco ralado e leite condensado. O pão é macio, fofinho e levemente adocicado, e o recheio é úmido, saboroso e derrete na boca.

O pão doce de coco pode ser feito em forma de trança, de rosca, de pãezinhos ou de qualquer outro formato que você preferir. O importante é que ele fique bem dourado e crocante por fora, e bem recheado por dentro.

Receita: Pão Doce de Coco com Leite Condensado

Para fazer o pão doce de coco e leite condensado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de coco ralado
• 1 gema para pincelar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

O modo de preparo é o seguinte:

• Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o óleo e o leite. Misture bem.
• Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
• Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 15 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano. Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de uma hora, ou até que ela dobre de volume.
• Enquanto isso, em uma panela, leve o leite condensado e o coco ralado ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
• Divida a massa em quatro partes iguais e abra cada uma delas em um retângulo. Espalhe o recheio de coco e leite condensado sobre cada retângulo, deixando uma borda de 2 cm sem recheio.
• Enrole cada retângulo como um rocambole e corte em fatias de 3 cm de espessura. Coloque as fatias em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas. Cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
• Preaqueça o forno a 180°C e pincele as fatias com a gema batida. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem douradas.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Prontinho! Essa receita rende cerca de 40 fatias de pão doce de coco e leite condensado, e o tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas e meia.

Qual é a Origem do Pão Doce de Côco e Leite Condensado?

O pão doce de coco e leite condensado é uma receita típica da culinária brasileira, que tem influências de diversas culturas, como a portuguesa, a africana e a indígena.

O pão doce é uma herança dos portugueses, que trouxeram para o Brasil a tradição de fazer pães recheados com frutas secas, nozes e especiarias. O coco e o leite condensado são ingredientes que foram incorporados à receita com o tempo, devido à abundância desses produtos no país.

O coco é uma fruta originária da Ásia, que foi trazida para o Brasil pelos portugueses no século XVI. O leite condensadoé um produto industrializado, que foi inventado na França no século XIX, e que se popularizou no Brasil no século XX, sendo usado em diversas sobremesas.

O pão doce de coco e leite condensado é, portanto, uma receita que reflete a diversidade e a criatividade da gastronomia brasileira.

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5 Melhores Acompanhamentos para o Pão Doce de Coco e Leite Condensado

O pão doce de coco e leite condensado é uma receita que pode ser consumida a qualquer hora do dia, mas que combina especialmente com o café da manhã ou lanche da tarde. Para acompanhar esse pão doce, você pode escolher entre as seguintes opções.

Café

O café é uma bebida que harmoniza perfeitamente com o pão doce, pois contrasta o seu sabor doce com o seu sabor amargo. O café também ajuda a realçar o aroma e o sabor do coco e do leite condensado. Você pode preparar o seu café da forma que preferir, seja coado, expresso, com leite ou sem leite.

Suco de Frutas

O suco de frutas é uma bebida que traz frescor e leveza para o pão doce, pois equilibra o seu sabor rico e cremoso com o seu sabor ácido e refrescante. Você pode escolher o suco da fruta que mais gostar, como laranja, abacaxi, maracujá, limão ou acerola.

Queijo

O queijo é um alimento que complementa o pão doce, pois adiciona o seu sabor salgado e o seu sabor umami. Ele também traz uma textura diferente para o pão doce, pois pode ser derretido, ralado ou fatiado. Você pode escolher o queijo que mais gostar, como muçarela, prato, minas, parmesão ou gorgonzola.

Geleia

Nada melhor como uma geleia, que é um alimento que intensifica o sabor doce do pão, pois acrescenta o seu sabor frutado e o seu sabor açucarado.

A geleia também traz uma textura diferente para o pão doce, pois pode ser lisa, pedaçuda ou cristalizada. Você pode escolher a geleia da fruta que mais gostar, como morango, goiaba, damasco, uva ou amora.

Manteiga

A manteiga é um alimento que realça o sabor do pão, pois adiciona o seu sabor gorduroso e o seu sabor lácteo. E também traz uma textura diferente para o pão doce, pois pode ser cremosa, firme ou derretida.

Você pode escolher a manteiga que mais gostar, como com sal, sem sal, aromatizada ou clarificada.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de pão doce de coco e leite condensado, que é uma delícia, fácil de fazer e que vai deixar a sua casa com um aroma irresistível.

Você também aprendeu qual é a origem dessa receita, que é típica da culinária brasileira, e que tem influências de diversas culturas. E viu quais são os 5 melhores acompanhamentos para essa receita.

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