Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o seu almoço ou jantar? Que tal um peito de frango recheado na airfryer?
Essa é uma ótima opção para quem quer comer bem sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma receita saudável, pois o frango é uma carne magra e a airfryer dispensa o uso de óleo!
Por isso, hoje, você vai aprender como fazer essa receita, qual é a sua origem, e quais são os melhores acompanhamentos para ela. E aí, preparado para fazer e provar mais essa delícia? Vamos começar então!
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O que é peito de frango recheado na airfryer?
O peito de frango recheado na airfryer é uma receita que consiste em cortar o peito de frango ao meio, rechear com o que você preferir, fechar com palitos ou barbante, temperar e assar na airfryer.
A airfryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira sem óleo, usando ar quente para cozinhar os alimentos. Essa receita é ideal para quem quer variar o cardápio e surpreender a família ou os amigos com um prato saboroso e bonito.
Como fazer Peito de Frango Recheado na Airfryer?
Para fazer peito de frango recheado na airfryer é super simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 peitos de frango sem osso e sem pele
- 100 g de queijo muçarela em fatias
- 100 g de presunto em fatias
- Sal, pimenta-do-reino, alho, orégano e salsinha a gosto
- Azeite para untar
E o modo de preparo é prático e rápido, anota aí:
- Lave e seque os peitos de frango. Corte-os ao meio no sentido do comprimento, sem separar as partes. Abra-os como um livro e bata levemente com um martelo de carne para deixá-los mais finos.
- Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto sobre cada metade do frango. Enrole-os como um rocambole e prenda as pontas com palitos ou barbante.
- Tempere os rolinhos com sal, pimenta-do-reino, alho picado, orégano e salsinha picada.
- Unte a cesta da airfryer com azeite e coloque os rolinhos dentro. Programe a airfryer para assar por 25 minutos a 180°C, virando os rolinhos na metade do tempo.
- Retire os rolinhos da airfryer, corte em fatias e sirva.
Essa receita rende 4 porções e leva cerca de 40 minutos para ficar pronta. Abaixo você vai encontrar alguns acompanhamentos que você pode escolher para servir como acompanhamento. Veja a seguir!
Qual é a Origem Dessa Receita?
A origem do “Peito de Frango Recheado” remonta a séculos atrás, quando cozinheiros criativos começaram a experimentar com diferentes formas de preparar o frango. A ideia de rechear o frango com ingredientes saborosos provavelmente surgiu da busca pela combinação perfeita de sabores e texturas.
Até que eles chegaram em pratos como o cordon bleu francês ou o involtini italiano. Que acredito ter sido a inspiração para outras receitas tradicionais que usam frango recheado que vemos hoje.
O cordon bleu é um prato que consiste em um filé de frango recheado com queijo e presunto, empanado e frito. O involtini é um prato que consiste em um filé de frango recheado com queijo e presunto, enrolado e cozido no molho de tomate. Ambos são pratos clássicos da culinária europeia e podem ter influenciado a criação do peito de frango recheado na airfryer.
Hoje, essa receita é apreciada em todo o mundo e ganhou uma versão moderna com a ajuda da Airfryer, que a tornou ainda mais conveniente e saudável.
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Quais são os Melhores Acompanhamentos para essa Receita?
Uma refeição completa é frequentemente aprimorada pelos acompanhamentos. E o peito de frango recheado na airfryer combina com diversos acompanhamentos, desde os mais simples até os mais elaborados. Aqui estão algumas sugestões:
Arroz Branco
Um acompanhamento básico, mas que nunca sai de moda. O arroz branco é fácil de fazer e vai bem com qualquer tipo de carne.
Salada Verde
Uma salada verde é sempre uma boa pedida para acompanhar um prato de frango. Você pode usar alface, rúcula, agrião, tomate, cenoura, pepino, milho, azeitona, queijo, nozes, etc. Tempere com sal, limão, azeite e vinagre balsâmico.
Purê de Batata
Um purê de batata cremoso e quentinho é uma delícia para acompanhar o peito de frango recheado. Você pode fazer o purê com batata inglesa ou batata doce, leite, manteiga, sal e noz-moscada.
Legumes Assados
Outra opção saudável e saborosa é assar alguns legumes na airfryer junto com o frango. Você pode usar abobrinha, berinjela, cenoura, batata, cebola, alho, pimentão, etc. Corte-os em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e ervas frescas ou secas.
Molho de Queijo
Se você quiser dar um toque especial ao seu prato, você pode fazer um molho de queijo para regar o frango e os acompanhamentos.
Você vai precisar de leite, farinha de trigo, manteiga, queijo ralado (pode ser muçarela, parmesão, cheddar, etc.), sal e noz-moscada. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha e mexa bem. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Deixe engrossar e junte o queijo ralado. Tempere com sal e noz-moscada.
Conclusão
O “Peito de Frango Recheado na Airfryer” é uma receita que combina facilidade, sabor e saúde. E você pode fazer em qualquer ocasião. Ao seguir as instruções detalhadas fornecidas neste artigo, você pode criar um prato surpreendente que impressionará seus convidados e, ao mesmo tempo, manterá sua refeição saudável.
Então, que tal dar uma chance a esta receita na sua próxima refeição? Após experimentar, volte e compartilhe seus comentários e sugestões. Sua opinião é importante para nós e para a comunidade de amantes da culinária.
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Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha te ajudado a aprender como fazer peito de frango recheado na airfryer. Se você fizer essa receita, não se esqueça de voltar aqui para me contar como ficou. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Deixe um comentário abaixo e compartilhe este artigo com os seus amigos nas redes sociais. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
