A salada de repolho é uma opção refrescante e saudável que combina sabores e texturas de forma única. Este prato leve é preparado com repolho finamente fatiado, proporcionando uma base crocante e suculenta.
Versátil e fácil de preparar, a receita de salada de repolho é uma excelente escolha para acompanhar churrascos, sanduíches ou pratos mais robustos.
Além de ser deliciosa, oferece benefícios nutricionais, sendo rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação equilibrada.
Experimente essa opção saudável e saborosa em suas refeições, garantindo uma explosão de frescor e nutrientes. Confira a receita!
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Receita: Como Fazer Salada de Repolho
Ingredientes
- 1/2 repolho verde picado em tiras finas
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 cenouras raladas
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o vinagre, o açúcar, o sal e a maionese até formar um molho homogêneo.
- Adicione o repolho, a cenoura e a salsinha e misture bem para envolver todos os ingredientes com o molho.
- Tempere com pimenta-do-reino a gosto e leve à geladeira por pelo menos uma hora para que os sabores se incorporem.
- Sirva gelada ou em temperatura ambiente, como preferir.
Essa receita rende cerca de 6 porções e leva apenas 15 minutos para ficar pronta. Você pode fazer com antecedência e guardar na geladeira por até 3 dias.
O Repolho Existe há Milhares de Anos…
Você sabia que a salada de repolho é uma receita muito antiga e que tem origens em diferentes países?
O repolho é um vegetal que existe há milhares de anos e que era cultivado pelos antigos egípcios, gregos e romanos. Eles costumavam comer o repolho cru, cozido ou fermentado, como o chucrute.
A salada de repolho como conhecemos hoje, com o molho de vinagre e maionese, surgiu nos Estados Unidos no século XIX, quando os imigrantes alemães e irlandeses trouxeram essa receita para o país.
Eles adaptaram a receita original, que levava creme azedo, para usar a maionese, que era mais barata e fácil de encontrar.
A salada de repolho se tornou um prato típico da culinária americana, especialmente nas regiões sulistas, onde é servida com churrasco, frango frito e sanduíches.
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5 Acompanhamentos para Salada de Repolho
A salada de repolho é um prato muito versátil e que combina com diversos tipos de acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões para você variar o seu cardápio e surpreender os seus convidados:
1. Frango assado
Combinação clássica e deliciosa, o frango assado fica ainda mais suculento e saboroso quando servido com a salada de repolho, que traz um toque de acidez e crocância ao prato.
2. Carne de porco
Outra opção que harmoniza muito bem com a salada de repolho é a carne de porco, que pode ser preparada de várias formas, como lombo, costelinha, pernil ou bisteca. A salada de repolho ajuda a equilibrar a gordura da carne e a realçar o seu sabor.
3. Peixe grelhado
Se você prefere uma refeição mais leve e saudável, o peixe grelhado é uma ótima escolha. Você pode usar o peixe de sua preferência, como salmão, tilápia, pescada ou bacalhau, e temperar com limão, alho, ervas e sal. A salada de repolho vai dar um contraste de texturas e cores ao prato.
4. Hambúrguer
Que tal incrementar o seu hambúrguer com uma camada de salada de repolho? Essa é uma forma de deixar o seu sanduíche mais nutritivo e saboroso, além de dar um toque de crocância e frescor. Você pode usar o pão e a carne de sua preferência, e adicionar outros ingredientes, como queijo, bacon, tomate e alface.
5. Arroz
Se você quer uma refeição simples e rápida, o arroz é uma opção prática e que combina com tudo. Pode fazer um arroz branco, integral, de forno ou à grega, e servir com a salada de repolho como acompanhamento. Você vai ter um prato completo e balanceado, com carboidratos, fibras, vitaminas e minerais.
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Conclusão
Aqui você aprendeu como fazer uma receita de salada de repolho fácil, rápida e deliciosa, que vai agradar a muitos paladares.
Também descobriu a origem dessa receita e algumas dicas de acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais completo. Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita incrível!
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Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você fizer essa receita, não se esqueça de voltar aqui e deixar o seu feedback
Eu vou adorar saber a sua opinião e as suas sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
