Torta Salgada Fácil: Se você está buscando uma receita prática e saborosa para o seu dia a dia, essa torta salgada fácil sem liquidificador é a solução perfeita! Além de ser incrivelmente simples de fazer, ela combina ingredientes que você provavelmente já tem em casa, tornando-a uma excelente opção para lanches rápidos ou refeições completas. A textura macia da massa e a combinação de recheios como milho, calabresa, palmito e queijo criam um prato irresistível, que agrada a todos.
Muitas vezes, receitas de torta salgada pedem o uso do liquidificador para preparar a massa, mas aqui vamos mostrar que não é necessário! Com um pouco de paciência e uma batedeira (ou até mesmo um fouet), você conseguirá criar uma torta deliciosa sem precisar de muitos eletrodomésticos. Ideal para quem busca praticidade e sabor, essa torta é uma ótima pedida para almoços, jantares e até eventos especiais.
Veja também: Receita de Pastelzinho de Mandioca
Receita: Torta Salgada Fácil Sem Liquidificador!
Ingredientes
Ingredientes da Massa:
- 5 ovos pequenos
- 600g de farinha de trigo
- 240ml de leite integral
- 120ml de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Ingredientes do Recheio:
- 1 lata de milho verde
- 150g de ervilhas
- 1/2 gomo de calabresa frita e picada
- 150g de queijo mussarela ralado
- 1/2 pote de palmito picado
- 1 sachê de azeitonas picadas (verdes ou pretas, conforme preferência)
- 1 tomate grande picado
- Cebolinha picada a gosto
Sobre os ingredientes
Nesta receita de torta salgada fácil, a massa é preparada de forma rápida e simples, usando apenas os ovos, farinha de trigo, leite, óleo e fermento. A combinação desses ingredientes resulta em uma massa leve e aerada, perfeita para sustentar o recheio saboroso que será adicionado posteriormente. O recheio é um destaque à parte: a mistura de milho, ervilhas, calabresa, palmito e azeitonas cria uma explosão de sabores. O queijo mussarela derrete por dentro da torta, garantindo cremosidade, enquanto a calabresa frita dá um toque de crocância e sabor defumado. Os ingredientes são bem equilibrados, proporcionando uma refeição completa e cheia de nutrientes.
Modo de Preparo
Passo 1: Preparação da Massa
- Em uma tigela grande, adicione os 5 ovos e bata bem até ficarem levemente espumosos.
- Acrescente o óleo e o leite integral à mistura de ovos, mexendo sempre até incorporar bem os líquidos.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, mexendo continuamente para evitar que a massa fique com grumos. Utilize um fouet ou uma batedeira em baixa velocidade para garantir uma mistura homogênea.
- Adicione o sal a gosto e, por último, o fermento em pó. Misture delicadamente até que o fermento esteja bem distribuído na massa.
Passo 2: Preparação do Recheio
- Enquanto a massa descansa por alguns minutos, comece a preparar o recheio. Em uma frigideira, frite a calabresa até que fique dourada e crocante. Reserve.
- Em uma tigela, adicione o milho, as ervilhas, o palmito, as azeitonas, o tomate e a cebolinha picada. Misture todos os ingredientes até que estejam bem distribuídos.
- Acrescente a calabresa frita e a mussarela ralada à mistura e mexa bem para garantir que todos os ingredientes do recheio fiquem homogêneos.
Passo 3: Montagem e Cozimento
- Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com óleo ou manteiga.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
- Adicione todo o recheio sobre a primeira camada de massa, distribuindo-o uniformemente.
- Cubra o recheio com o restante da massa, certificando-se de que ela cubra todo o recheio.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta fique dourada por cima e cozida por dentro. Para testar, insira um palito no centro da torta; se ele sair limpo, a torta está pronta.
Tempo de Preparo e Rendimento
Essa receita tem um tempo de preparo total de aproximadamente 1 hora, considerando o tempo para preparar a massa e o recheio, além do tempo de forno. O rendimento da torta é ideal para servir de 6 a 8 pessoas, sendo uma opção excelente para refeições em família ou até para uma reunião de amigos.
Dicas Úteis no Preparo
Substituições de Ingredientes: Se preferir uma versão mais leve, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz, tornando a receita sem glúten. Também é possível usar leite desnatado para uma opção com menos gordura.
Recheio Personalizado: O recheio dessa torta salgada pode ser adaptado ao seu gosto ou ao que você tiver em casa. Experimente trocar a calabresa por frango desfiado ou atum em lata, ou adicionar outros legumes, como abobrinha ou cenoura ralada.
Textura Ideal da Massa: É importante não bater a massa excessivamente depois de adicionar o fermento, para que a torta cresça de forma uniforme. Mexa delicadamente para que o fermento atue corretamente e sua torta fique bem fofinha.
Congelamento: A torta pode ser congelada por até 3 meses. Após assar, espere esfriar completamente, corte em porções e armazene em saquinhos ou potes próprios para congelamento. Na hora de consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Veja também: Receita de Repolho Cremoso na Travessa
Acompanhamentos para a Receita de Torta Salgada Fácil
Salada Verde: Uma salada simples de folhas verdes, como alface, rúcula e agrião, complementa a leveza da torta salgada fácil e adiciona frescor à refeição.
Molho de Iogurte com Ervas: Um molho cremoso de iogurte natural misturado com ervas frescas como salsinha e cebolinha é uma ótima opção para acompanhar a torta, adicionando um toque de acidez e frescor ao prato.
Batatas Assadas: Para quem prefere uma refeição mais substanciosa, batatas assadas com ervas e azeite de oliva são o acompanhamento perfeito. Elas trazem crocância e complementam o sabor suave da torta.
Suco Natural de Laranja ou Limão: Para equilibrar os sabores da refeição, sucos cítricos como laranja ou limão trazem acidez e frescor, além de serem uma opção saudável para acompanhar o prato.
Veja também: Sobremesa de Coco na Travesa (SEM Forno e SEM Fogão)
Conclusão
Essa torta salgada fácil sem liquidificador é a escolha ideal para quem procura praticidade, sabor e versatilidade. Feita com ingredientes simples e um recheio rico e saboroso, ela se adapta perfeitamente a diferentes ocasiões e gostos. Não deixe de experimentar essa delícia e se surpreender com a leveza e sabor dessa torta!
Se gostou dessa receita, não deixe de conferir outras deliciosas opções que você pode preparar em casa:
- Receita de Bolinha de Queijo Crocante Sem Trigo
- Receita de Torta de Banana Caramelizada na Travessa
- Receita de Bolo Mole de Liquidificador
Quer Receber Nossas Receitas Diariamente?
Entre para o GRUPO DE RECEITAS no WHATSAPP e no FACEBOOK e seja uma das primeiras pessoas a ter acesso as nossas receitas todos os dias!
É totalmente de graça e você recebe várias receitas COMPLETAS, FÁCEIS E PRÁTICAS para deixar toda família impressionada com seu talento culinário. Para participar do nosso grupo de receitas, basta acessar aqui!
Gostou da nossa Receita de Torta Salgada Fácil Sem Liquidificador!? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões.
Sua participação é muito importante para nós e nos ajuda a continuar trazendo conteúdos de qualidade e receitas deliciosas. Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar o sabor desse prato clássico! Bom apetite!
