A combinação de ingredientes simples com um toque de criatividade faz do arroz de forno com frango e queijo uma receita versátil e prática. Essa delícia é perfeita para reunir a família e impressionar com um prato completo e saboroso. Além de ser fácil de preparar, o arroz de forno com frango e queijo é ideal para aproveitar sobras de frango ou arroz, transformando-os em uma refeição especial.
E ai, preparada para aprender fazer essa delicia e impressionar toda familia em um almoço de domingo? Otimo, continue lendo para ver o passo a passo!
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Receita: Como fazer Arroz de Forno com Frango e Queijo
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 2 xícaras de frango desfiado (cozido ou assado)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de creme de leite
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
- Cheiro-verde picado para decorar
Modo de Preparo:
Agora, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia! Com os ingredientes separados, siga as instruções abaixo para garantir que o resultado final seja irresistível.
- Preparação do refogado de frango: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e deixe dourar levemente. Em seguida, acrescente o frango desfiado e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Montagem do arroz: Adicione o milho, a ervilha e o molho de tomate ao frango. Misture até que os ingredientes estejam bem incorporados. Deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se combinem.
- Molho cremoso: Desligue o fogo e adicione o creme de leite ao refogado de frango. Misture bem para que o molho fique cremoso e envolva todo o frango. Reserve.
- Montagem na travessa: Em uma travessa grande, faça uma camada com metade do arroz cozido. Sobre essa camada, espalhe metade do refogado de frango cremoso. Cubra com metade da muçarela ralada. Repita o processo com o restante do arroz, do frango e finalize com a muçarela.
- Finalização com parmesão: Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para formar uma crosta dourada ao assar.
- Assando o arroz de forno: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Servir: Retire do forno e finalize com o cheiro-verde picado. Sirva quente.
Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos.
Rendimento: Serve 6 porções.
Dicas Úteis no Preparo
Variedade de queijos: Se desejar um sabor mais marcante, você pode utilizar queijos como provolone ou gorgonzola, que agregam uma camada extra de sabor ao prato.
Reaproveitamento de ingredientes: Caso tenha sobras de frango de outra refeição, como o frango assado, essa receita é ideal para reaproveitar, dando uma nova vida ao que sobrou.
Arroz fresco ou de ontem?: Tanto faz! O arroz de forno pode ser feito com arroz fresquinho ou com aquele que sobrou do dia anterior. Basta esquentar um pouco no micro-ondas para facilitar a montagem.
Variações de vegetais: Se preferir, você pode substituir o milho e a ervilha por outros vegetais, como cenoura ralada ou abobrinha em cubos. Isso dá um toque mais nutritivo ao prato.
Temperos adicionais: Para quem gosta de um toque extra de sabor, experimente adicionar páprica defumada ou uma pitada de pimenta calabresa ao refogado de frango.
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Acompanhamentos para Arroz de Forno com Frango e Queijo
Embora o arroz de forno com frango e queijo seja um prato completo por si só, ele combina muito bem com alguns acompanhamentos que complementam o sabor e trazem mais opções à mesa:
Salada verde: Uma salada leve de folhas verdes como alface, rúcula e agrião com um toque de azeite e limão traz frescor ao prato.
Legumes assados: Cenoura, abobrinha e berinjela assados com azeite e ervas são opções saudáveis e deliciosas para acompanhar.
Batata palha: Um clássico que traz crocância ao prato. Pode ser servida à parte ou polvilhada por cima do arroz ao final do preparo.
Vinagrete: Um vinagrete simples de tomate, cebola, pimentão e coentro é uma opção refrescante e leve que complementa a riqueza do arroz de forno.
Pão de alho: Para os amantes de pão, um pão de alho crocante e bem temperado é o acompanhamento perfeito para esse prato principal.
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Conclusão
O arroz de forno com frango e queijo é uma receita prática, saborosa e que agrada a todos. É uma ótima opção para almoços em família ou ocasiões especiais, oferecendo uma refeição completa e com sabores equilibrados. Aproveite essa receita e experimente variações com diferentes ingredientes e acompanhamentos para torná-la ainda mais especial.
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Essas receitas, assim como o arroz de forno, são fáceis de fazer e perfeitas para qualquer ocasião!
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