Tirinhas de frango empanado são uma opção irresistível para qualquer ocasião, seja como prato principal ou como um petisco para compartilhar em encontros com amigos e família. Com uma crocância única por fora e suculência por dentro, essas tirinhas são uma alternativa caseira e saudável às opções industrializadas. Além disso, você pode personalizar o tempero e o molho para acompanhar, garantindo um sabor que agrada a todos os paladares.
Veja também: Receita de Bolo de Limão Recheado
Receita: Como Fazer Tirinhas de Frango Empanado
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tirinhas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Preparação das Tirinhas:
- Comece cortando os peitos de frango em tiras de aproximadamente 2 cm de largura. Tempere as tirinhas com sal, pimenta, alho em pó e páprica doce, misturando bem para que todas as tiras fiquem uniformemente temperadas. Reserve.
- Empanamento:
- Em um prato fundo, bata os ovos com uma pitada de sal até ficarem homogêneos. Coloque a farinha de trigo em um segundo prato e a farinha de rosca em um terceiro prato.
- Passe cada tirinha de frango na farinha de trigo, cobrindo bem toda a superfície. Em seguida, mergulhe a tirinha no ovo batido e, por fim, passe na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que a farinha grude bem no frango.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela funda a aproximadamente 180°C. Para verificar se o óleo está na temperatura ideal, coloque uma pequena quantidade de farinha de rosca no óleo; se começar a fritar imediatamente, o óleo está pronto.
- Frite as tirinhas de frango em pequenas quantidades para não diminuir a temperatura do óleo. Deixe fritar por 3 a 5 minutos ou até que estejam douradas e crocantes. Retire as Tirinhas de Frango Empanado do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Tempo de Preparo:
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fritura: 15 minutos
- Rendimento: Serve 4 pessoas
Dicas Úteis no Preparo
- Temperatura do Óleo: Manter o óleo na temperatura correta é essencial para obter um empanado crocante e sem excesso de gordura. Se o óleo estiver muito frio, as tirinhas podem ficar encharcadas.
- Variedade de Farinhas: Experimente variar a farinha de rosca com panko (uma farinha de rosca japonesa mais grossa) para obter uma crocância extra.
- Assado no Forno: Para uma versão mais saudável, asse as tirinhas de frango em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar ambos os lados.
- Molhos Acompanhantes: Molhos como barbecue, maionese temperada ou molho de mostarda e mel complementam perfeitamente as tirinhas de frango empanado.
Veja também: Pastel Assado com Massa de Guaraná (DERRETE NA BOCA)
Acompanhamentos para Tirinhas de Frango Empanado
- Batata Frita Caseira: Um clássico que nunca falha. As batatas fritas crocantes e bem temperadas são o acompanhamento perfeito para as tirinhas de frango.
- Salada Caesar: A combinação de alface crocante, croutons e queijo parmesão harmoniza muito bem com a leveza e a crocância das tirinhas de frango.
- Purê de Batatas: O purê de batatas, cremoso e saboroso, é uma excelente opção para acompanhar o frango empanado, proporcionando uma refeição mais substancial.
- Arroz Pilaf: Um arroz soltinho, preparado com temperos leves, é uma opção simples, mas que complementa bem o sabor das Tirinhas de Frango Empanado.
- Legumes Assados: Uma seleção de legumes como cenoura, abobrinha e brócolis assados no forno adiciona cor e nutrientes ao prato, equilibrando a refeição.
Veja também: Receita de Talharim ao Molho de Nata (Preparo Rápido e Sem Uso de Forno)
Conclusão
As tirinhas de frango empanado são uma delícia que agrada a todos, sendo perfeitas tanto para refeições rápidas quanto para momentos especiais. Com as dicas e acompanhamentos sugeridos, você pode adaptar a receita ao seu gosto e surpreender sua família e amigos com uma refeição saborosa e versátil.
Conheça Outras Receitas:
- Receita de Pão Caseiro Sem Ovo e Fofinho
- Receita de Bolo de Chocolate Amanteigado
- Receita de Pavê de Ouro Branco
Quer Receber Nossas Receitas Diariamente?
Entre para o GRUPO DE RECEITAS no WHATSAPP e no FACEBOOK e seja uma das primeiras pessoas a ter acesso as nossas receitas todos os dias!
É totalmente de graça e você recebe várias receitas COMPLETAS, FÁCEIS E PRÁTICAS para deixar toda família impressionada com seu talento culinário. Para participar do nosso grupo de receitas, basta acessar aqui!
Gostou da nossa Receita de Tirinhas de Frango Empanado? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões.
Sua participação é muito importante para nós e nos ajuda a continuar trazendo conteúdos de qualidade e receitas deliciosas. Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar o sabor desse prato clássico! Bom apetite!