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Lombo na Airfryer: Como Fazer Lombo de Porco Assado no Forno Suculento

Lombinho Suino na Airfryer: Receita de Lombo na Airfryer Gostosa e Fácil de Fazer

Como Fazer Bife de Lombo na Airfryer

Como Fazer Bife de Lombo na Airfryer

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Imagine saborear um lombo de porco assado no forno suculento e delicioso. Huuunnn… Dá até água na boca só de pensar, né?😋 Agora imagine preparar o lombinho suino em minutos, de forma prática e sem fazer sujeira na hora de conzinhar. Isso seria demais, não é mesmo?

Pois é, isso tudo é possivel, basta preparar o Lombo na Airfryer!

A airfryer é um eletrodoméstico que frita os alimentos sem usar óleo, usando apenas ar quente. Isso faz com que os alimentos fiquem crocantes por fora e macios por dentro, sem perder o sabor e os nutrientes. Além disso, a airfryer é fácil de usar e de limpar, e pode preparar diversos tipos de receitas, desde salgados até doces.

E neste artigo, você vai aprender como fazer uma receita de lombo na airfryer que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Você está preparada para impressionar e receber muitos elogios? Então continue lendo!

Leia também: Receita de Sucesso: Como Fazer Carne de Porco Desfiada na AirFryer

Por que Fazer Suíno Lombo Suino na Airfryer?

Lombinho Suino na Airfryer Receita de Lombo na Airfryer Gostosa e Fácil de Fazer
Lombinho Suino na Airfryer Receita de Lombo na Airfryer Gostosa e Fácil de Fazer

O lombo é um corte de carne suína que fica na parte superior das costas do animal. É uma carne magra, macia e com pouca gordura, ideal para quem busca uma alimentação mais saudável. O lombo pode ser preparado de várias formas, como assado, grelhado, cozido ou frito.

No entanto, uma das formas mais rápidas e práticas de fazer o lombo é na airfryer. Isso porque a airfryer dispensa o uso de óleo e de panelas, e ainda deixa a carne dourada e suculenta em pouco tempo. Além disso, a airfryer permite que você controle a temperatura e o tempo de cozimento, evitando que a carne fique seca ou crua demais.

Receita Completa: Como Fazer Lombo na Airfryer

Para fazer a receita de lombo na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 kg de lombo suíno
  • 4 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Salsinha picada a gosto

Estando com os ingredientes a mão, o modo de preparo é bem simples:

  1. Em uma tigela, tempere o lombo com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira, virando a carne de vez em quando para pegar bem o tempero.
  2. Em uma panela, misture a mostarda, o mel e o azeite. Leve ao fogo baixo e mexa até formar uma calda homogênea. Reserve.
  3. Retire o lombo da geladeira e seque-o com papel toalha. Coloque-o na cesta da airfryer e pincele metade da calda por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
  4. Vire o lombo e pincele o restante da calda. Aumente a temperatura para 200°C e deixe por mais 10 minutos, ou até que a carne esteja dourada e cozida por dentro. Você pode usar um termômetro para verificar se a temperatura interna da carne está em torno de 70°C, que é o ponto ideal para o lombo.
  5. Retire o lombo na airfryer e transfira-o para uma travessa. Salpique a salsinha por cima e sirva em seguida, ou deixe descansar por 10 minutos antes de cortar em fatias.

Prontinho. Essa receita serve cerca de 6 pessoas e o tempo de preparo é de aproximadamente 2h e 35 minutos, sendo 2 horas de marinada, 35 minutos de cozimento na airfryer. Se necessário, anote a receita para não esquecer nenhum dos passos.😉

Qual é a Origem da Receita de Lombinho de Porco?

A receita de lombo na airfryer é uma adaptação da receita tradicional de lombo assado no forno, que é muito popular em vários países, especialmente no Natal. O lombo assado é uma herança da culinária europeia, que foi trazida para o Brasil pelos colonizadores portugueses.

No entanto, cada região do Brasil tem a sua forma de temperar e preparar o lombo, usando ingredientes locais e criando sabores únicos. A receita de lombo na airfryer é uma forma moderna e prática de fazer o lombo, usando um eletrodoméstico que facilita o dia a dia na cozinha e que preserva o sabor e a textura da carne.

Leia também: Costelinha de Porco na AirFryer: Sabor de Churrasco sem a Churrasqueira

Quais são os Benefícios dessa Receita?

Lombo na Airfryer Como Fazer Lombo de Porco Assado no Forno Suculento
Lombo na Airfryer Como Fazer Lombo de Porco Assado no Forno Suculento

A receita de lombo na airfryer tem vários benefícios, tanto para a saúde quanto para o paladar. Veja alguns deles:

  • Essa é uma receita saudável, pois usa uma carne magra e sem óleo, que tem baixo teor de gordura e de calorias, e que é rica em proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B.
  • E claro que é muito saborosa, pois usa uma calda de mostarda e mel, que dá um toque agridoce e picante à carne, realçando o seu sabor e deixando-a suculenta e macia.
  • Se você busca praticidade na cozinha, essa é uma receita prática e perfeita pra você. Pois usa a airfryer, que é um eletrodoméstico que não faz sujeira, que não ocupa muito espaço, que é fácil de usar e de limpar, e que cozinha os alimentos em pouco tempo e de forma uniforme.

5 Acompanhamentos que vão Deixar o Lombinho de Porco Ainda mais Gostoso

A receita de lombo na airfryer combina com vários tipos de acompanhamentos, que podem variar de acordo com o seu gosto e com a ocasião. Aqui estão algumas sugestões que você pode gostar!

Arroz Branco

O arroz branco é um acompanhamento clássico e simples, que contrasta com o sabor do lombo e que pode ser incrementado com ervas, castanhas, passas, cenoura, etc.

Salada Verde

Uma saladinha ver é um acompanhamento leve e refrescante, que equilibra a refeição e que pode ser feito com alface, rúcula, agrião, tomate, pepino, etc. Você pode temperar a salada com azeite, vinagre, limão, sal, pimenta, etc.

Farofa de Banana

Escolher a farofinha de banana como acompanhamento para o lombo na airfryer é perfeito, pois além de ser uma opção típica e deliciosa, traz um toque doce e crocante à refeição e que pode ser feito com farinha de mandioca, banana, manteiga, cebola, alho, sal, etc.

Purê de Batata

O purê de batata é um acompanhamento cremoso e aconchegante, que harmoniza com o lombo e que pode ser feito com batata, leite, manteiga, sal, noz-moscada, etc. E inclusive, você pode fazer o purê de batata na airfryer. Veja a receita completa aqui!

Legumes Assados

Os Legumes é um acompanhamento saudável e colorido, que complementa o lombo e que pode ser feito com abóbora, cenoura, batata, brócolis, couve-flor, etc. Você pode temperar os legumes com azeite, sal, pimenta, alecrim, tomilho, etc.

Leia também: Almôndegas na AirFryer: Como Fazer Almondega com Molho na Airfryer

Conclusão

Como Fazer Lombinho Suino na Airfryer
Como Fazer Lombinho Suino na Airfryer

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de lombo na airfryer, que é uma forma rápida, prática e saborosa de preparar essa carne suína. Você também conheceu a origem dessa receita, os seus benefícios e os seus possíveis acompanhamentos.

Agora, você pode surpreender a sua família e os seus convidados com essa receita, que é perfeita para qualquer ocasião.

Cozinhar é uma forma de expressar o seu amor e de reunir as pessoas que você gosta. Por isso, não deixe de experimentar essa receita e de compartilhar a sua experiência conosco.😉

Leia também: File de Frango na Airfryer: Como Fazer Filé de Frango Suculento na Airfryer

Se você gostou deste artigo, por favor, deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou da receita de lombo na airfryer e se você tem alguma dica ou truque para melhorá-la.

O seu feedback é muito importante para nós, pois nos ajuda a melhorar o nosso conteúdo e a oferecer as melhores informações para você. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

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